Fasten-Lavash

Entdecken Sie das Geheimnis der Lavash-Zubereitung zu Hause. Backwaren werden in Aserbaidschan in speziellen Öfen gebacken. Brot wird normalerweise in Form von Lavash gebacken – einem ungesäuerten dünnen Fladenbrot. Aber um dieses Essen zuzubereiten, ist es überhaupt nicht notwendig, einen speziellen Ofen im Haus zu haben. In diesem kulinarischen Rezept beweisen wir, dass Sie auch auf einem normalen Küchenherd ein ebenso leckeres Fladenbrot backen können.
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Josephine RiveraJosephine Rivera
Autor des Rezepts
Fasten-Lavash
Kalorien
364Kcal
Eiweiß
13gramm
Fett
1gramm
Kohlenhydrate
67gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 5

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 30 min

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

Kommentare zum Rezept

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Lilu
27.08.2023
4.7
Wir greifen oft auf Lavash zurück
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Daria ☼
27.08.2023
4.5
ausschließlich für die Gesundheit!!
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Lilu
27.08.2023
4.5
Es ist köstlich geworden, und das in nur einer Stunde
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Babaj
27.08.2023
4.7
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Daria ☼
27.08.2023
5
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Mutter einer Naschkatze
27.08.2023
4.6
Ich habe alles streng nach Rezept gemacht, es ist lecker geworden, aber eher wie Matze, da diese Fladenbrote sehr knusprig waren! Und ich dachte, dass es dem armenischen Lavash ähneln würde, das wir in Geschäften verkaufen. Es ist nicht knusprig!!! Daria, hilf mir herauszufinden, was ich falsch gemacht habe. Ich versuche herauszufinden, was ich beim nächsten Mal ändern muss. Übrigens geben Sie nicht an, wie dick die Kuchen sein sollen, welche Temperatur der Ofen haben soll und auch – das Wasser soll kalt oder heiß sein, das sei sehr wichtig, heißt es. Kurz gesagt, Ihr Rezept ist sehr gut, aber helfen Sie mir, ein Knacken zu vermeiden!!!
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Daria ☼
27.08.2023
5
Nein, sie sehen nicht wie armenisches Lavash aus. Aber sie können so gemacht werden. Wenn das armenische Lavash austrocknet, verwende ich diese Methode auch. Die Kuchen brauchen Feuchtigkeit, man kann sie mit einer Sprühflasche besprühen und eine Weile stehen lassen. Sie können es dämpfen, so wie Sie altes Brot „auffrischen“ können, aber übertreiben Sie es nicht, denn es kann völlig weich werden. Ich mache gerne so etwas wie heiße „Chebureks“ mit Füllung, mit Eiern, auf diesem Lavash, sehr lecker! Vor dem Kochen müssen die Tortillas in Wasser eingeweicht werden, damit sie geschmeidig und saftig werden.

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