Wielkopostny piernik miodowy

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Produkty do piernika.

2. KROK 2

   

   Weź 200 g cukru, 250 g wody (lub soku), 2 łyżki. l. miód i pół szklanki oleju roślinnego. Wymieszać w kadzi i podgrzać do 60°C.

3. KROK 3

   

   Oddzielnie wymieszaj 1,5 szklanki mąki przesianej przez sito z 2 łyżkami. l. kakao, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, 1 łyżeczka. cynamon i 0,5 łyżeczki kolendry.

4. KROK 4

   

   Połączmy to wszystko w jedną całość.

5. KROK 5

   

   Za pomocą trzepaczki (lub miksera ręcznego) ubij mieszaninę cukru i mąki.

6. KROK 6

   

   Mieszając, do ciasta dodaj 0,5 szklanki suszonych moreli (fig, rodzynek lub całość na raz). Można dodać zmielone orzechy.

7. KROK 7

   

   Ciasto włożyć do formy silikonowej.

8. KROK 8

   

   Rozgrzej piekarnik do 200°C i włóż do niego piernik, który będzie gotowy po 35 minutach.

9. KROK 9

   

   Wierzch gotowego piernika można posmarować dowolnym dżemem. Smacznego!