Pan de jengibre con miel de Cuaresma
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Productos para pan de jengibre.
PASO 2
Tome 200 g de azúcar, 250 g de agua (o jugo), 2 cucharadas. l. Miel y medio vaso de aceite vegetal. Mezclar en un cucharón y calentar a 60°C.
PASO 3
Mezcle por separado 1,5 tazas de harina tamizada por un colador con 2 cucharadas. l. cacao, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1 cucharadita. canela y 0,5 cucharaditas de cilantro.
PASO 4
Juntémoslo todo.
PASO 5
Con una batidora (o batidora de mano), bata las mezclas de azúcar y harina.
PASO 6
Mientras mezcla, agregue 0,5 tazas de orejones (higos, pasas o todos a la vez) a la masa. Puedes agregar nueces molidas.
PASO 7
Coloca la masa en un molde de silicona.
PASO 8
Precalienta el horno a 200°C y coloca allí el pan de jengibre, que estará completamente listo en 35 minutos.
PASO 9
La parte superior del pan de jengibre terminado se puede cubrir con cualquier mermelada. ¡Buen provecho!
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