Fasten-Honig-Lebkuchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Produkte für Lebkuchen.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie 200 g Zucker, 250 g Wasser (oder Saft), 2 EL. l. Honig und ein halbes Glas Pflanzenöl. In einer Schöpfkelle vermischen und auf 60°C erhitzen.

3. SCHRITT 3

   

   Mischen Sie separat 1,5 Tassen durch ein Sieb gesiebtes Mehl mit 2 EL. l. Kakao, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Zimt und 0,5 Teelöffel Koriander.

4. SCHRITT 4

   

   Lassen Sie uns alles zusammenfügen.

5. SCHRITT 5

   

   Mit einem Schneebesen (oder Handmixer) die Zucker-Mehl-Mischung schlagen.

6. SCHRITT 6

   

   Während des Mischens 0,5 Tassen getrocknete Aprikosen (Feigen, Rosinen oder alle auf einmal) zum Teig geben. Sie können Erdnüsse hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Den Teig in eine Silikonform geben.

8. SCHRITT 8

   

   Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor und legen Sie den Lebkuchen hinein, der in 35 Minuten fertig ist.

9. SCHRITT 9

   

   Die Oberseite des fertigen Lebkuchens kann mit beliebiger Marmelade bestrichen werden. Guten Appetit!