angielska muffinka cytrynowa

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj składniki. Zaparz 250 ml mocnej czarnej herbaty i ostudź.

2. KROK 2

   

   Dokładnie opłucz suszone owoce. Herbatą zalej suszone owoce. Dodać cukier i dobrze wymieszać, aby cukier się rozpuścił. Przykryj folią lub pokrywką i pozostaw na noc - jest to obowiązkowy i prosty warunek. Namoczyć wieczorem i piec rano.

3. KROK 3

   

   Więc. Nadszedł poranek. Rozgrzej piekarnik do 160ᵒ C. Przygotuj suszone owoce: suszone morele przekrój na 4 części, śliwki przekrój na pół.

4. KROK 4

   

   W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, solą, gałką muszkatołową i pieprzem. Dodaj skórkę z cytryny. Dobrze wymieszaj.

5. KROK 5

   

   Do mąki dodać suszone owoce i herbatę. Dobrze wymieszaj.

6. KROK 6

   

   Lekko ubij jajka.

7. KROK 7

   

   Dodaj jajka i dobrze wymieszaj. Mieszanka powinna wyglądać tak.

8. KROK 8

   

   Nasmaruj patelnię olejem i wlej do niej mieszaninę. Piec w temperaturze 160ᵒC przez 60-80 minut. Połóż na kratce do ostygnięcia.

9. KROK 9

   

   Gdy wystarczająco ostygnie, usuń. Można ostrożnie przesunąć ostrym nożem po krawędziach, aby łatwiej było je usunąć. To taka piękna cegła. Udekorować cukrem pudrem (opcjonalnie).

Komentarze do przepisu

wiśnia

25.09.2023

4.8

Dla mnie pieczenie babeczki to cały rytuał! Szczególnie kocham angielski. Zawiera połączenie wszystkich moich ulubionych suszonych owoców, które nie tylko nadają wypiekom niezwykły aromat, ale także wypełniają je magazynem przydatnych substancji. W ramach eksperymentu dodaję tam również zmielone orzechy włoskie. Do takiej babeczki najlepiej zaparzyć herbatę mocniej, nie oszczędzając naparu. Wystarczy wybrać herbatę bez dodatków i wypełniaczy – zabiorą one prawdziwy smak potrawy. Gotowość ciasta sprawdź drewnianym patyczkiem i poczekaj, aż ciasto całkowicie się upiecze.

lilia

25.09.2023

4.5

Spróbuję to ugotować i zdam relację))