Leniwe mielone brizoli

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   W przypadku leniwych brizolów najpierw przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, umieść wymaganą ilość mięsa mielonego w przestronnej misce. Cebulę obieramy i drobno siekamy ostrym nożem. Do mielonego mięsa dodajemy posiekaną cebulę.

2. KROK 2

   

   Dodaj ser. startego na średniej tarce. Dodać sól i przyprawy do smaku.

3. KROK 3

   

   Całość dobrze wymieszaj na gładką masę i bezpośrednio w misce podziel na 5 równych części.

4. KROK 4

   

   W drugiej misce połącz jajka z mlekiem i solą. Lekko wymieszaj, aż mieszanina dobrze się połączy. Taka ilość masy jajecznej wystarczy na 5 naleśników.

5. KROK 5

   

   Na gorącą patelnię wlej odrobinę oleju roślinnego i wlej chochelkę mieszanki jajecznej. Na średnim ogniu smaż naleśniki z jednej strony na złoty kolor.

6. KROK 6

   

   Następnie wyjmij naleśnik na talerz, połóż na nim przygotowany farsz mięsny i rozsmaruj go na całej powierzchni. Zwiń sajgonkę w rulon.

7. KROK 7

   

   Nasmaruj przygotowaną formę do pieczenia olejem roślinnym i ułóż wszystkie bułki. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. Gotowe bułki pokroić na kawałki i podawać jako przekąskę. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maria

06.10.2023

4.9

Cześć! Od kilku dni przyglądam się przepisowi „Leniwe mielone brizoli”. Dziś postanowiłam zrobić go na obiad, ale zabrałam się za jego przygotowanie po południu: upiekłam naleśniki jajeczne. Mam patelnię o średnicy 26 cm, dlatego zwiększyłam ilość składników. Zrobiłam naleśniki na 7 jajek. Mam 5 dużych naleśników. Podzielić 500 g mięsa mielonego na 5 porcji, na wierzch mięsa mielonego posypać startym serem i posypać oregano. Zawinęłam i zostawiłam w lodówce do wieczora. Wieczorem nastawiam go na przygotowanie puree ziemniaczanego i wstawiam brizoli do piekarnika. Mój piekarnik działa tylko w trybie konwekcji, dlatego przykryłam wierzch matą teflonową, aby zapobiec wysychaniu brizoli. Bardzo pachnące, złotobrązowe brizolchiki były gotowe w pół godziny. Ser się roztopił, a nadzienie w środku było soczyste. A już samo połączenie pieczonego mięsa z serem jest bardzo smaczne. Mimo, że wyszło 5 rolek, to wystarczyło dla wszystkich. To dość sycące danie. A samo podanie w formie bułek jajecznych jest bardzo nietypowe, bo... Wszystkim znudziły się już zwykłe kotlety, klopsiki, nowy przepis okazał się w sam raz. Julia, bardzo dziękuję za przepis na tak pyszne danie!

ELENA1961

06.10.2023

4.7

Dzisiaj zamieściłam relację na temat przepisu „Szchi ze świeżej kapusty z wieprzowiną” i zobaczyłam pyszne zdjęcia brizoli Marii Slakvenko. Ja też chciałam ugotować to danie, tym bardziej, że miałam pod ręką świeże, domowe mięso mielone. Bardzo podobały mi się naleśniki jajeczne z soczystym nadzieniem mięsnym. Myślę, że nie tylko gorące, ale brizoli będą równie dobre jutro rano. Dziękuję Julio za przepis!

Weronika

06.10.2023

4.7

Podobał mi się przepis))) najważniejsze jest to, że jest prosty, ale okazuje się oryginalny i smaczny. Zaniosę to do KK. Na pewno spróbuję to ugotować))) Dziękuję autorowi!!!

NIEBIESKOOKI

06.10.2023

4.7

Julio, cześć! Kusząco pyszne naleśniki, kto ich nie kocha! Yulechka, czy nie smarujesz niczym wierzchu naleśników i nie przykrywasz nimi?