Roladka Lavash z kurczakiem i grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić bułkę lawaszową z kurczakiem i grzybami? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Będziesz potrzebował cienkiego lawaszu ormiańskiego. Jak wybrać odpowiedni lawasz? Przede wszystkim spójrz na datę produkcji na opakowaniu. Nie zabieraj przeterminowanych wypieków. Świeży chleb pita powinien mieć przyjemny zapach. Przyjrzyj się uważnie, aby upewnić się, że nie ma plam ani śladów pleśni.

2. KROK 2

   

   Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w plasterki.

3. KROK 3

   

   Filet z kurczaka umyć i osuszyć. Sól i pieprz. Jeśli chcesz, możesz posypać filet innymi przyprawami do smaku. Filet zawiń w folię i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut, aż będzie gotowy. Pieczenie w piekarniku można zastąpić gotowaniem lub smażeniem kurczaka na patelni.

4. KROK 4

   

   Rozłóż gotowego kurczaka na włókna.

5. KROK 5

   

   Z pomidorów usuń mokry rdzeń wraz z nasionami, a miąższ pokrój w paski. Wybieraj pomidory soczyste, ale twarde. Miękkie owoce źle trzymają swój kształt

6. KROK 6

   

   Ogórki umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki lub koła.

7. KROK 7

   

   Cebulę pokroić w małe kostki. Jeśli Ty lub Twoje dzieci nie lubicie cebuli, możecie całkowicie ją pominąć.

8. KROK 8

   

   Koperek i natkę pietruszki umyć, osuszyć i drobno posiekać. Jeśli chcesz, możesz zastąpić lub uzupełnić innymi ziołami, takimi jak kolendra, zielona cebula, lub użyć mieszanki różnych ziół.

9. KROK 9

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż grzyby na złoty kolor. Na koniec posolić i popieprzyć grzyby. O tym, jak wybrać odpowiedni olej roślinny i patelnię, przeczytasz w osobnym artykule, link na końcu przepisu.

10. KROK 10

    

    Nasmaruj chleb pita roztopionym serem. Na wierzchu rozłóż filet z kurczaka, smażone grzyby, pomidory i ogórki kiszone. Całość posyp posiekanymi ziołami. Ser topiony możesz zastąpić dowolnym innym, według własnego gustu. Jeśli wybierzesz sery twarde, zetrzyj je. Informacje na temat różnych rodzajów serów można znaleźć w artykule na końcu tego przepisu, pod krokami.

11. KROK 11

    

    Zwiń chleb pita w ciasny rulon i zawiń go w folię spożywczą. Roladę wkładamy do lodówki na 1 godzinę do namoczenia.

12. KROK 12

    

    Schłodzoną bułkę z kurczakiem i grzybami pokroić na porcje i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

BiałySin

23.11.2023

4.9

Na przekąskę spróbowałam ugotować shawarmę w chlebie pita z kurczakiem i warzywami. Radzę wszystkim!

tatyanochka2022

23.11.2023

4.5

Roladę lawaszową z kurczakiem i grzybami przygotowałam według przepisu, wykorzystując jeden arkusz lawaszu. Na nadzienie ugotowałam dwa kawałki wieprzowiny, zastępując nimi kurczaka. Smażone pieczarki z cebulą na patelni. Z trzech jajek zrobiłam trzy małe, cienkie omlety. Ponieważ miałem jeden chleb pita, złożyłem go w następujący sposób. Chleb pita posmarowałam kwaśną śmietaną. Co trzecią część arkusza wypełniono nadzieniem - smażonymi pieczarkami, pokrojonym mięsem, pokrojonymi omletami. Zwinęłam, posmarowałam żółtkiem i włożyłam do piekarnika. Upiekłam na złoty kolor. Bułka wyszła pyszna, aromatyczna z jasnym smakiem smażonych grzybów. Obfite, choć lekkie. I nie tak kaloryczne jak na przykład kanapka. Alternatywnie nie możesz upiec bułki, ale pozwól jej parzyć przez dwie godziny, aby pozostała soczysta. Dziękuję bardzo za przepis!

natalia-eshelkina

23.11.2023

4.9

Uwielbiam na śniadanie takie roladki lawasz z kurczakiem i grzybami, można je przygotować wcześniej i szybko odgrzać lub zjeść na zimno, też pyszne 😋Delikatne połączenie kurczaka, grzybów i lawaszu nie pozostawi nikogo obojętnym. Polecam!!! Na piknik, na świąteczny stół, do pracy, na śniadanie... Można je zjeść wszędzie!!!

Masłowa Tatiana

23.11.2023

4.8

Na wieczorną przekąskę zrobiłam bułkę lawaszową z kurczakiem i grzybami. Wyszło sycące i bardzo, bardzo smaczne. Jest dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno. Bułka wszystkim tak smakowała, że ​​teraz będę ją gotować na każde wakacje jako przekąskę.