Ciasto Laurent z grzybami i kurczakiem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak szybko i łatwo przygotować soczyste ciasto z cienkiego ciasta kruchego z kurczakiem i grzybami w sosie śmietanowym, które z pewnością przypadnie do gustu niejednej osobie i miło zaskoczy doskonałym smakiem? Przede wszystkim przygotuj niezbędne składniki wraz z przyprawami, aby przygotować aromatyczną galaretkę z kurczakiem i grzybami.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować ciasto kruche, weź dużą miskę i drobne sito, następnie do miski przesiej dwieście gramów mąki pszennej premium, następnie wsyp do niej pół łyżeczki soli, pół łyżeczki proszku do pieczenia, jedną łyżeczkę cukru, dodaj trochę kolendry i wymieszaj wszystkie suche składniki.

3. KROK 3

   

   Do miski z suchymi składnikami włóż sto gramów miękkiego masła i zmiel wszystkie składniki, aż uzyskasz piaszczyste okruchy.

4. KROK 4

   

   Do miski z bułką tartą wbij jedno jajo kurze i wymieszaj wszystkie składniki, aż ciasto będzie jednolite i uzyska wymaganą konsystencję.

5. KROK 5

   

   Kontynuuj wyrabianie ciasta kruchego w misce rękami przez dwie minuty, następnie włóż ciasto do plastikowej torby i włóż do lodówki na trzydzieści minut.

6. KROK 6

   

   Weź patelnię i postaw ją na kuchence, następnie wlej na nią trzy łyżki oleju roślinnego, ułóż jedną drobno posiekaną cebulę i smaż w wysokiej temperaturze.

7. KROK 7

   

   Dwieście gramów filetu z kurczaka pokroić na małe kawałki i umieścić na patelni z cebulą, następnie wymieszać cebulę z kurczakiem i smażyć przez sześć do siedmiu minut na kuchence o wysokiej temperaturze.

8. KROK 8

   

   Na patelnię z cebulą i kawałkami kurczaka dodajemy sól, mieloną kolendrę i mieszankę mielonej papryki do smaku.

9. KROK 9

   

   Dwieście gramów grzybów pokrój do smaku na małe, losowe kawałki, mamy pieczarki i włóż je na patelnię ze smażonymi kawałkami kurczaka i cebulą.

10. KROK 10

    

    Wymieszaj wszystkie składniki na patelni i smaż grzyby na wysokiej płycie kuchennej przez siedem do ośmiu minut.

11. KROK 11

    

    Aby przygotować nadzienie, do małej miski włóż dwieście gramów kwaśnej śmietany, dodaj sól, zmielony czarny pieprz, koperek, dziesięć gramów skrobi do smaku, rozbij jedno jajo kurze, następnie wymieszaj wszystkie składniki na gładką masę i śmietanę nadzienie do ciasta jest gotowe.

12. KROK 12

    

    Weź odpowiednią formę o średnicy dwudziestu czterech do dwudziestu sześciu centymetrów i włóż do niej ciasto, które następnie rozprowadź równą warstwą i uformuj boki, a następnie nakłuj ciasto widelcem.

13. KROK 13

    

    Ciasto w formie przykryj pergaminem i wylej na nią szklankę groszku, a następnie włóż formę do piekarnika nagrzanego do dwustu dwudziestu pięciu stopni na dziesięć do dwunastu minut.

14. KROK 14

    

    Przygotowany farsz z grzybów, cebuli i kurczaka włóż do miski z nadzieniem śmietanowym i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na gładką masę.

15. KROK 15

    

    Po dwunastu minutach wyjmij formę z przygotowanym ciastem na galaretkę z piekarnika i wyłóż nadzienie, które następnie rozprowadź równą warstwą.

16. KROK 16

    

    Włóż formę do piekarnika nagrzanego do stu dziewięćdziesięciu stopni i piecz kruche ciasto przez piętnaście do dwudziestu minut, aż będzie całkowicie ugotowane, następnie wyjmij je z piekarnika i wyjmij z formy.

17. KROK 17

    

    Przygotowany soczysty placek z galaretką pokroić na porcje, które następnie ułożyć na talerzach i podawać.

18. KROK 18

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Życzę wszystkim smacznego!