오븐에 버섯과 닭고기를 넣은 로랑 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   닭고기와 사워 크림 소스를 곁들인 버섯을 곁들인 얇은 쇼트 크러스트 페이스트리로 육즙이 많은 파이를 빠르고 쉽게 준비하는 방법은 확실히 많은 사람들의 관심을 끌 것이며 뛰어난 맛으로 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 먼저, 필요한 재료와 향신료를 준비하여 닭고기와 버섯을 곁들인 맛있는 젤리 파이를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   쇼트크러스트 페이스트리를 준비하려면 큰 그릇과 고운 체를 준비하고 고급 밀가루 200g을 그릇에 체로 쳐 넣은 다음 소금 반 티스푼, ​​베이킹 파우더 반 티스푼, ​​설탕 1티스푼을 붓고 추가합니다. 약간의 고수풀과 모든 건조 재료를 섞습니다.

3. 단계 3

   

   부드러운 버터 100g을 건조한 재료가 담긴 그릇에 넣고 모래 부스러기가 될 때까지 모든 재료를 함께 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   닭고기 달걀 1개를 쇼트브레드 부스러기와 함께 그릇에 넣고 반죽이 균질해지고 필요한 농도가 될 때까지 모든 재료를 섞습니다.

5. 단계 5

   

   완성된 쇼트브레드 반죽을 그릇에 담아 손으로 2분간 계속 반죽한 후, 반죽을 비닐봉지에 넣고 냉장고에 30분간 넣어두세요.

6. 단계 6

   

   프라이팬을 가져다가 스토브 위에 올려 놓은 다음 식물성 기름 3 큰술을 붓고 잘게 썬 양파 1 개를 놓고 고온에서 볶습니다.

7. 단계 7

   

   200g의 치킨 필레를 임의의 작은 조각으로 자르고 양파와 함께 프라이팬에 넣은 다음 양파와 닭고기를 섞은 다음 고온 스토브에서 6-7 분 동안 볶습니다.

8. 단계 8

   

   팬에 소금, 고수 가루, 갈은 고추 혼합물을 양파와 닭고기 조각과 함께 넣어 맛보세요.

9. 단계 9

   

   200g의 버섯을 작은 무작위 조각으로 자르고 샴 피뇽을 넣고 튀긴 닭고기와 양파 조각과 함께 프라이팬에 넣습니다.

10. 단계 10

    

    팬에 있는 모든 재료를 함께 섞고 높은 쿡탑에서 버섯을 7~8분 동안 볶습니다.

11. 단계 11

    

    충전물을 준비하려면 사워 크림 200g을 작은 그릇에 넣고 소금, 후추 간 것, 딜, 전분 10g을 넣고 맛을 낸 다음 닭고기 달걀 1개를 부수고 부드러워질 때까지 모든 재료를 섞고 사워 크림을 만드세요. 파이 채우기가 준비되었습니다.

12. 단계 12

    

    직경 24~26cm의 적당한 틀을 가져다가 반죽을 넣은 다음 균일한 층으로 펴서 측면을 만든 다음 포크로 반죽을 틀에 찌릅니다.

13. 단계 13

    

    틀에 반죽을 양피지로 덮고 그 위에 완두콩 한 잔을 부은 다음 틀을 225도까지 예열된 오븐에 10~12분 동안 넣습니다.

14. 단계 14

    

    양파와 닭고기를 곁들인 준비된 버섯 충전물을 사워 크림 충전물이 담긴 그릇에 넣고 부드러워 질 때까지 모든 재료를 잘 섞습니다.

15. 단계 15

    

    12분 후에 오븐에서 젤리 파이용으로 준비된 쇼트브레드가 담긴 팬을 꺼내고 그 안에 충전재를 넣은 다음 균일한 층으로 펴 바릅니다.

16. 단계 16

    

    190도까지 예열된 오븐에 틀을 넣고 쇼트브레드 파이를 완전히 익을 때까지 15~20분 동안 구운 다음 오븐에서 꺼내 틀에서 꺼냅니다.

17. 단계 17

    

    준비된 육즙이 많은 젤리 파이를 부분으로 자른 다음 접시에 담아 서빙합니다.

18. 단계 18

    

    함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!