キノコと鶏肉をオーブンで焼いたローランパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   鶏肉とキノコをサワークリームソースで添えた薄いショートクラストのペーストリーから、多くの人に間違いなく魅力的で、その優れた味にうれしい驚きを与えるジューシーなパイを素早く簡単に準備するにはどうすればよいですか？まず、必要な材料とスパイスを準備して、チキンとキノコの風味豊かなゼリーパイを作ります。

2. ステップ 2

   

   ショートクラストペストリーを準備するには、大きなボウルと目の細かいふるいを用意し、200グラムの高級小麦粉をふるいにかけ、その中に小さじ半分の塩、小さじ半分のベーキングパウダー、小さじ1杯の砂糖を加えます。少量のコリアンダーとすべての乾燥材料を混ぜます。

3. ステップ 3

   

   乾燥した材料の入ったボウルに柔らかくしたバター100グラムを入れ、砂状のパンになるまですべての材料を一緒に粉砕します。

4. ステップ 4

   

   鶏卵1個をショートブレッド粉の入ったボウルに割り入れ、生地が均一になり必要な粘稠度になるまですべての材料を混ぜます。

5. ステップ 5

   

   ボウルの中でまとめたショートブレッド生地を手で2分間こね続け、その後生地をビニール袋に入れて冷蔵庫に30分間入れます。

6. ステップ 6

   

   フライパンをコンロの上に置き、植物油大さじ3を注ぎ、みじん切りにした玉ねぎ1個を並べ、高温で炒めます。

7. ステップ 7

   

   鶏の切り身200グラムをランダムに小さく切り、玉ねぎと一緒にフライパンに入れ、玉ねぎと鶏肉を混ぜて高温のストーブで6〜7分間炒めます。

8. ステップ 8

   

   塩、挽いたコリアンダー、挽いたコショウの混合物を玉ねぎと鶏肉と一緒に鍋に加えて味を調えます。

9. ステップ 9

   

   キノコ200グラムをランダムに小さく切り、シャンピニオンを作り、揚げた鶏肉と玉ねぎと一緒にフライパンに置きます。

10. ステップ 10

    

    鍋のすべての材料を混ぜ合わせ、キノコを高いコンロで7〜8分間炒めます。

11. ステップ 11

    

    フィリングを準備するには、小さなボウルにサワークリーム200グラムを入れ、塩、挽いた黒コショウ、ディル、でんぷん10グラムを加えて味を調え、鶏卵1個を割り、すべての材料を滑らかになるまで混ぜ合わせ、サワークリームを加えます。パイの詰め物の準備ができました。

12. ステップ 12

    

    直径24～26センチの適当な型に生地を入れ、均等な層に広げて側面を作り、フォークで生地を型に刺します。

13. ステップ 13

    

    型の中の生地を羊皮紙で覆い、その上にエンドウ豆のグラスを注ぎ、225度に予熱したオーブンに型を10分から12分間置きます。

14. ステップ 14

    

    準備したキノコの詰め物、玉ねぎ、鶏肉をサワークリームの入ったボウルに入れ、すべての材料を滑らかになるまでよく混ぜます。

15. ステップ 15

    

    12分後、ゼリーパイ用に準備したショートブレッドを入れた型をオーブンから取り出し、その中にフィリングを入れ、均等な層に広げます。

16. ステップ 16

    

    190度に予熱したオーブンに型を入れ、ショートブレッドパイを完全に火が通るまで15～20分間焼き、オーブンから取り出して型から外します。

17. ステップ 17

    

    準備したジューシーなゼリー状のパイをいくつかに切り、皿に置いてお召し上がりください。

18. ステップ 18

    

    私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！皆さん、ご賞味あれ！