Lasagne z serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić lasagne z serem? Przygotuj jedzenie. Zamiast mozzarelli i parmezanu można użyć dowolnego innego sera miękkiego lub twardego, a ricottę zastąpić bezkwasowym serkiem wiejskim. Ale prawdziwa lasagne jest nadal przygotowywana z tymi serami. Jeśli szpinak jest zamrożony, tak jak mój, należy go najpierw trochę rozmrozić, może nie do końca, żeby łatwiej było go zmielić.

2. KROK 2

   

   Najpierw przygotuj nadzienie serowe. Jak zrobić nadzienie? Do miski robota kuchennego włóż ricottę, szpinak, 2 jajka i 70 g startego parmezanu. Jeśli szpinak jest świeży, najpierw go umyj i osusz, a następnie usuń zbyt grube łodygi.

3. KROK 3

   

   Wszystko dokładnie ubić. Dodać sól i pieprz do smaku. Należy pamiętać, że nadzienie zawiera słony ser, nie należy go przesolić.

4. KROK 4

   

   Następnie przygotuj sos pomidorowy. Jak zrobić sos? W tym celu zmiksuj pomidory we własnym soku. Wlać je na patelnię, zagotować, doprawić solą, pieprzem, suszonymi ziołami i cukrem według uznania.

5. KROK 5

   

   Sos gotuj przez kilka minut, a następnie wyłącz.

6. KROK 6

   

   Ugotuj płaty lasagne w dużej ilości osolonej wody. Gotuj kilka na raz. Sprawdź czas gotowania na opakowaniu

7. KROK 7

   

   Na wierzchu ułóż kilka łyżek nadzienia serowego.

8. KROK 8

   

   Całość polej sosem pomidorowym i posyp parmezanem. Powtórz tę czynność jeszcze trzy razy. W rezultacie otrzymasz 4 warstwy ciasta.

9. KROK 9

   

   Na wierzchnią warstwę nadzienia ułóż pokrojoną w cienkie plasterki mozzarellę. Jeśli używasz innego miękkiego sera, zetrzyj go.

10. KROK 10

    

    Na wierzch polej sosem pomidorowym i posyp pozostałym parmezanem. Piec lasagne w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, aż uzyska złoty kolor.

11. KROK 11

    

    Gotową lasagne lekko ostudź i pokrój na porcje. Smacznego!

Komentarze do przepisu

przystań

20.08.2023

4.5

śliczny! świetny przepis!!!

Milada

20.08.2023

4.8

Lasagne z serem jest absolutnie dobra!

Szura

20.08.2023

4.5

Dobrze, że jest bezmięsny, tak mi bardziej odpowiada i nie muszę nic zmieniać – to danie gotowe, zróbcie i zjedzcie! Bardzo spodobał mi się pomysł z ziołami (szpinak i rukola), jest po prostu cudowny, kolor poprawia się, a smak odbiega od zwykłego, dziękuję Irlandko, na pewno zrobię! I będę Cię pamiętać!

Natusik

20.08.2023

4.6

Irochka, masz takie pyszne przepisy i jakie cudne zdjęcia!!! Jesteś po prostu cudowną gospodynią!!! Chciałem zostawić Ci recenzję na Twojej tablicy, ale nie wyszło. Wcale nie masz ściany...

Wypadek

20.08.2023

4.5

Lasagne z serem, co za ciekawy przepis! Nigdy nie gotowałam lasagne bez mięsa. Podobało mi się to bardzo! Niezwykły, kremowy, bogaty smak. Dziękuję bardzo za przepis!

Yasaman

20.08.2023

5

Bardzo proste, a jednocześnie pyszne. Zwłaszcza, gdy w gospodarstwie jest dużo ricotty, sera i szpinaku, to jest to!