チーズ入りラザニア

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   チーズ入りラザニアの作り方は？食べ物を準備してください。モッツァレラチーズやパルメザンチーズの代わりに、他のソフトチーズやハードチーズを使用したり、リコッタチーズの代わりに非酸性のカッテージチーズを使用したりできます。しかし、本物のラザニアは依然としてこれらのチーズを使って調理されます。私の場合のように、ほうれん草が冷凍されている場合は、完全にではないかもしれませんが、最初に少し解凍して、挽きやすくします。

2. ステップ 2

   

   まず、チーズフィリングを準備します。詰め物はどうやって作るのですか？リコッタチーズ、ほうれん草、卵2個、すりおろしたパルメザンチーズ70gをフードプロセッサーのボウルに入れます。ほうれん草が新鮮な場合は、まず洗って乾燥させてから、太すぎる茎を取り除きます。

3. ステップ 3

   

   すべてを徹底的に打ち負かします。塩とコショウを加えて味を調えます。フィリングには塩気のあるチーズが含まれているので、塩分を過剰に含まないように注意してください。

4. ステップ 4

   

   次にトマトソースを作ります。ソースの作り方は？このために、トマトを独自のジュースでピューレにします。それらをフライパンに注ぎ、沸騰させ、塩、コショウ、ドライハーブ、必要に応じて砂糖を加えます。

5. ステップ 5

   

   ソースを数分間沸騰させてから止めます。

6. ステップ 6

   

   ラザニアシートをたっぷりの塩湯で茹でる。一度に数個ずつ調理します。調理時間はパッケージを見てください。メーカーごとに推奨する時間が異なります。完成したシートをタオルの上に置き、余分な液体を取り除きます。今では、調理の必要のないシートも販売されています。すぐに乾燥させてから使用してください（パッケージの説明書を読んで、どのようなものがあるかを確認してください）。鍋の底にシートを置きます。

7. ステップ 7

   

   大さじ数杯のチーズフィリングをその上に置きます。

8. ステップ 8

   

   トマトソースで覆い、パルメザンチーズをふりかけます。これをさらに 3 回繰り返します。結果として、生地が4層になります。

9. ステップ 9

   

   薄くスライスしたモッツァレラチーズをフィリングの上層に置きます。別のソフトチーズを使用する場合は、すりおろしてください。

10. ステップ 10

    

    その上にトマトソースを注ぎ、残りのパルメザンチーズをふりかけます。ラザニアを180℃に予熱したオーブンで約30分、きつね色になるまで焼きます。

11. ステップ 11

    

    完成したラザニアを少し冷ましてから、切り分けます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マリーナ

20.08.2023

4.5

素敵な！素晴らしいレシピ！！！

ミラダ

20.08.2023

4.8

チーズ入りのラザニアは本当に美味しいですよ！

修羅

20.08.2023

4.5

肉が入っていないのがいいですし、私に合っているし、何も変える必要がないので、既製品なので作って食べてください！ハーブ（ほうれん草とルッコラ）を使ったアイデアがとても気に入りました。色も良くなり、いつもと味が変わり、とても素敵です。イリシャさん、ありがとう。必ず作ります！そして私はあなたのことを覚えています！

ナトゥシク

20.08.2023

4.6

Irochka、とてもおいしいレシピと素晴らしい写真をお持ちです。あなたはただのゴージャスなホステスです！ウォールにレビューを残したかったのですが、うまくいきませんでした。あなたには壁がまったくありません...

事故

20.08.2023

4.5

チーズ入りラザニア、なんて面白いレシピでしょう！私は肉なしでラザニアを作ったことはありません。とても気に入りました！珍しくクリーミーで濃厚な味わい。レシピありがとうございます！

ヤサマン

20.08.2023

5

とてもシンプルなのに美味しい。特に農場にリコッタチーズ、チーズ、ほうれん草がたくさんあるなら、これです！