lasaña con queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer lasaña con queso? Prepara tu comida. En lugar de mozzarella y parmesano, puedes utilizar cualquier otro queso blando o duro y sustituir la ricotta por requesón no ácido. Pero todavía se prepara auténtica lasaña con estos quesos. Si las espinacas están congeladas, como la mía, descongélalas primero un poco, quizá no del todo, así será más fácil molerlas.

2. PASO 2

   

   Primero, prepara el relleno de queso. ¿Cómo hacer el relleno? Coloque la ricota, las espinacas, 2 huevos y 70 g de parmesano rallado en el bol de un procesador de alimentos. Si las espinacas son frescas, lávalas y sécalas primero y luego retira los tallos que estén demasiado gruesos.

3. PASO 3

   

   Batir todo a fondo. Añadir sal y pimienta al gusto. Ten en cuenta que el relleno contiene queso salado, no lo salarás demasiado.

4. PASO 4

   

   A continuación, prepara la salsa de tomate. ¿Cómo hacer salsa? Para ello, haga puré los tomates en su propio jugo. Viértelos en una sartén, déjelos hervir, agregue sal, pimienta, hierbas secas y azúcar si lo desea.

5. PASO 5

   

   Hervir la salsa durante unos minutos y luego apagar.

6. PASO 6

   

   Hervir las láminas de lasaña en abundante agua con sal. Cocine unos pocos a la vez. Mira el embalaje para conocer el tiempo de cocción.

7. PASO 7

   

   Coloca encima unas cucharadas de relleno de queso.

8. PASO 8

   

   Cúbrelo con salsa de tomate y espolvorea con queso parmesano. Repita esto tres veces más. Como resultado, tendrás 4 capas de masa.

9. PASO 9

   

   Coloque mozzarella en rodajas finas sobre la capa superior del relleno. Si vas a utilizar otro queso tierno, rallalo.

10. PASO 10

    

    Vierta la salsa de tomate encima y espolvoree con el resto del queso parmesano. Hornea lasaña en un horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos, hasta que esté dorada.

11. PASO 11

    

    Deje que la lasaña terminada se enfríe un poco y córtela en porciones. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Puerto pequeño

20.08.2023

4.5

¡hermoso! gran receta!!!

Milada

20.08.2023

4.8

¡Lasaña con queso es absolutamente buena!

Shura

20.08.2023

4.5

Es bueno que no contenga carne, me sienta mejor y no necesito cambiar nada: es un plato ya preparado, ¡prepáralo y cómelo! Me gustó mucho la idea con hierbas (espinacas y rúcula), es simplemente maravillosa y el color mejora y el sabor cambia respecto al habitual, gracias Irisha, ¡definitivamente lo haré! ¡Y te recordaré!

Natusik

20.08.2023

4.6

Irochka, tienes unas recetas tan ricas, y que fotos tan estupendas!!! ¡¡¡Eres una anfitriona preciosa!!! Quería dejarte una reseña en tu muro, pero no funcionó. No tienes ningún muro...

Accidente

20.08.2023

4.5

Lasaña con queso, ¡qué receta más interesante! Nunca he cocinado lasaña sin carne. ¡Me gusto mucho! Sabor rico, cremoso e inusual. ¡Muchas gracias por la receta!

Yasamán

20.08.2023

5

Muy sencillo y a la vez delicioso. Especialmente cuando hay mucha ricotta, queso y espinacas en la granja, ¡entonces esto es todo!