치즈가 들어간 라자냐

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   치즈로 라자냐를 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 모짜렐라와 파마산 치즈 대신 다른 부드럽거나 단단한 치즈를 사용할 수 있으며, 리코타는 비산성 코티지 치즈로 대체할 수 있습니다. 하지만 진짜 라자냐는 여전히 이러한 치즈로 만들어집니다. 저처럼 시금치가 냉동된 경우 먼저 조금 해동하세요. 완전히는 아닐 수도 있으니 갈아서 먹기 더 쉬울 거예요.

2. 단계 2

   

   먼저 치즈 필링을 준비합니다. 충전물을 만드는 방법? 리코타 치즈, 시금치, 계란 2개, 갈은 파마산 치즈 70g을 푸드 프로세서 그릇에 넣습니다. 시금치가 신선하다면 먼저 씻어서 말린 후 너무 두꺼운 줄기를 제거하세요.

3. 단계 3

   

   모든 것을 철저히 이길 수 있습니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 충전물에는 짠 치즈가 포함되어 있으므로 과염하지 마십시오.

4. 단계 4

   

   다음으로 토마토 소스를 준비합니다. 소스 만드는 법? 이를 위해 자체 주스에 토마토를 퓌레로 만듭니다. 프라이팬에 붓고 끓여서 원하는 경우 소금, 후추, 건조 허브 및 설탕을 넣으십시오.

5. 단계 5

   

   소스를 몇 분 동안 끓인 다음 끄십시오.

6. 단계 6

   

   라자냐 시트를 소금물에 충분히 삶아주세요. 한 번에 몇 가지를 요리하십시오. 조리 시간은 포장을 확인하세요. 제조업체마다 권장하는 시간이 다릅니다. 완성된 시트를 수건 위에 올려 여분의 액체를 제거합니다. 이제 그들은 사전 조리가 필요하지 않은 시트를 판매합니다. 즉시 건조된 상태로 사용하세요(어떤 제품이 있는지 확인하려면 패키지에 있는 지침을 읽어보세요). 팬 바닥에 시트를 놓습니다.

7. 단계 7

   

   그 위에 치즈 필링 몇 스푼을 올려주세요.

8. 단계 8

   

   토마토 소스로 덮고 파마산 치즈를 뿌립니다. 이것을 세 번 더 반복하십시오. 결과적으로 반죽은 4겹이 됩니다.

9. 단계 9

   

   충전재의 최상층에 얇게 썬 모짜렐라를 놓습니다. 다른 부드러운 치즈를 사용하는 경우 강판에 갈아주세요.

10. 단계 10

    

    그 위에 토마토 소스를 붓고 남은 파마산 치즈를 뿌려주세요. 180°C로 예열된 오븐에서 라자냐를 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30분간 굽습니다.

11. 단계 11

    

    완성된 라자냐를 살짝 식힌 후 부분적으로 자릅니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마리나

20.08.2023

4.5

사랑스러운! 훌륭한 요리법 !!!

밀라다

20.08.2023

4.8

치즈가 들어간 라자냐는 정말 맛있어요!

슈라

20.08.2023

4.5

고기가 들어가지 않아서 좋고, 더 잘 어울리고, 바꿀 필요도 없고, 완성된 요리라서 만들어서 먹어도 좋아요! 허브(시금치와 아루굴라)를 사용한 아이디어가 정말 마음에 들었어요. 정말 멋지고 색도 좋아지고 맛도 평소와 달라졌어요. 감사합니다 Irisha, 꼭 만들어 볼게요! 그리고 나는 당신을 기억할 것입니다!

나투식

20.08.2023

4.6

Irochka님, 정말 맛있는 요리법과 놀라운 사진을 갖고 계시네요!!! 당신은 정말 멋진 안주인이에요!!! 귀하의 담벼락에 리뷰를 남기고 싶었지만, 잘 되지 않았습니다. 벽이 전혀 없군요...

사고

20.08.2023

4.5

치즈를 곁들인 라자냐, 정말 흥미로운 요리법이에요! 나는 고기 없이 라자냐를 요리한 적이 없습니다. 나는 그것을 매우 좋아했습니다! 독특하고 크리미하고 풍부한 맛. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

야사만

20.08.2023

5

아주 간단하면서도 맛있습니다. 특히 농장에 리코타, 치즈, 시금치가 많이 있을 때는 바로 이것!