Jagnięcina z ryżem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić jagnięcinę z ryżem? Na początek przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Lepiej jest brać świeże mięso, niezamrożone, aby wynik był soczysty i nie suchy.

2. KROK 2

   

   Dobrze opłucz jagnięcinę pod zimną wodą i pokrój w duże kawałki. Mąkę wymieszać z solą i pieprzem i obtoczyć w niej mięso.

3. KROK 3

   

   Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i smaż jagnięcinę na złoty kolor ze wszystkich stron na średnim ogniu.

4. KROK 4

   

   Podczas pieczenia mięsa dokładnie umyj wszystkie warzywa i obierz je.

5. KROK 5

   

   Cebulę pokroić na cztery części, marchewkę i paprykę pokroić na duże kawałki, ząbki czosnku pozostawić w całości.

6. KROK 6

   

   Jagnięcinę włóż do osobnej miski, a na patelnię, na której się smażyła, włóż wszystkie warzywa i smaż przez kilka minut.

7. KROK 7

   

   Mięso i warzywa włożyć do naczynia do zapiekania, zalać gorącym bulionem mięsnym lub wodą i w razie potrzeby doprawić solą.

8. KROK 8

   

   Przykryj patelnię folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Piec jagnięcinę z warzywami w tej wysokiej temperaturze przez około 40 minut.

9. KROK 9

   

   Wyjmij patelnię z piekarnika, zdejmij folię i wsyp ryż. Kontynuuj gotowanie jagnięciny w piekarniku w temperaturze 180 stopni, aż ryż będzie gotowy. Gotowe danie podawaj na gorąco, posypane świeżymi ziołami i ulubionymi przyprawami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Nauczyciel

20.10.2023

5

Zrobiłam według tego przepisu w niedzielę, było strasznie pyszne