Koreańskie marchewki konserwowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 9 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Przyjmujemy produkty zgodnie z listą. Biorąc pod uwagę, że głównym składnikiem jest marchewka, należy wybrać taką, która będzie słodka i soczysta. Zwykle jest to marchewka z nowego zbioru, a smak potrawy będzie zależał od jej odmiany. Teraz, gdy mamy już wszystkie składniki, zobaczmy, jak przygotować marchewkę w puszkach na zimę.

2. KROK 2

   

   Zaczynamy od umycia marchewek, obrania ich i zetarcia na specjalnej tarce do sałatek koreańskich. Dzięki temu urządzeniu proces przygotowania nie będzie długi, ale jeśli nie masz pod ręką takiej tarki, będziesz musiał poświęcić trochę więcej czasu i ręcznie pokroić marchewki w cienkie paski. W każdym razie włożony wysiłek będzie uzasadniony uzyskanymi wynikami!

3. KROK 3

   

   Teraz posyp chipsy marchewkowe octem. Całość dobrze wymieszaj i odstaw na około 30-40 minut.

4. KROK 4

   

   Następnie obierz czosnek i przeciśnij go przez praskę czosnkową.

5. KROK 5

   

   Dodaj go do przygotowanej marchewki, dodaj także cukier granulowany i przyprawy.

6. KROK 6

   

   Następnie umyj, obierz i pokrój cebulę w kostkę.

7. KROK 7

   

   Następnie smaż na patelni w oleju roślinnym, aż będzie czarny. Następnie wyrzuć cebulę, a pozostałym olejem zalej marchewki.

8. KROK 8

   

   Teraz wymieszaj masę, zagęść ją w głębokiej misce, dociśnij i pozostaw do marynowania na noc. Rano włóż marchewki do wysterylizowanych słoików i włóż do lodówki lub piwnicy. Zawsze zostawiam trochę do przetestowania – trudno nie spróbować pyszności, którą właśnie przygotowałam!

Komentarze do przepisu

Aliona

13.09.2023

4.7

Marchew konserwowa na zimę Wczoraj zrobiłam na próbę małą porcję czterech marchewek. Dziś mój mąż spróbował i zatwierdził przepis. Na mój gust również nie ma żadnych zastrzeżeń, wszystko jest zrównoważone i harmonijne. Idealnie sprawdzi się jako przystawka na grilla! Dziękuję bardzo za przepis!

Julia

13.09.2023

4.8

Nie gotowałam na zimę

Waleria

13.09.2023

4.7

Julio, cieszę się, że sałatka smakowała! Dziękuję. Zdradzę ci sekret: możesz też tak gotować

Szura

13.09.2023

4.8

Valeria, jakie wygodne, mam to w razie potrzeby i możesz dodać wszelkiego rodzaju dodatki dla urozmaicenia, ostatnio zrobiłem jeden z kalmarami, a drugi z mięsem, oba pyszne)))

Szura

13.09.2023

4.7

to z mięsem

Waleria

13.09.2023

5

Ja też lubię to z kalmarami, Shur!

Anastazja Tyomina

13.09.2023

4.7

Cześć! Świetny przepis, wyszło bardzo smaczne. Pojawiło się jednak pytanie: czy rzeczywiście preparat przechowywany jest przez całą zimę? Przecież nie ma gorącej marynaty, co oznacza, że ​​nie jest szczelnie zamknięta, powietrze nie jest wypierane... Dziękuję bardzo za przepis!