Kruche ciasto kefirowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj składniki potrzebne do przepisu. Dla lepszego wymieszania jajka i kefir powinny mieć temperaturę pokojową, a masło należy najpierw zmiękczyć.

2. KROK 2

   

   Do miski wsypać cukier. Dodajemy po trochu masło, mieszając trzepaczką.

3. KROK 3

   

   Wymieszaj cukier i masło, aż będą gładkie.

4. KROK 4

   

   Do powstałej mieszanki dodać jajka za pomocą trzepaczki.

5. KROK 5

   

   Jajka ubić z cukrem i masłem na gładką masę.

6. KROK 6

   

   Weź około 1/3 mąki, wymieszaj z sodą, wanilią i solą.

7. KROK 7

   

   Połącz powstałą mieszaninę mąki z masłem i masłem. Mieszać.

8. KROK 8

   

   Dodaj kefir i mleko, mieszaj, aż masa będzie gładka.

9. KROK 9

   

   Stopniowo dodawaj pozostałą mąkę.

10. KROK 10

    

    Zagnieść ciasto ręcznie.

11. KROK 11

    

    Powstałe ciasto rozwałkować na warstwę o grubości co najmniej 1 cm.

12. KROK 12

    

    Foremką wycinamy ciasteczka (można użyć szklanki lub kubka).

13. KROK 13

    

    Ułóż ciasta na natłuszczonej blasze do pieczenia.

14. KROK 14

    

    Piec w piekarniku przez 10-15 minut w temperaturze 200-220 stopni, unikając tworzenia się złotobrązowej skórki. Jest to konieczne, aby ciasta pozostały miękkie.

Komentarze do przepisu

Elenka_M

17.09.2023

5

Świetną opcją są także domowe ciasteczka na mleku według GOST.

Eleno4ka

17.09.2023

4.7

Na herbatę upiekłam ciasteczka kefirowe. Gotowanie jest łatwe i proste. Okazało się tak przytulnie i swojsko, jak w dzieciństwie)). Kruche ciasteczka są miękkie, kruche i pachną apetycznie świeżymi wypiekami. Pyszne z herbatą lub mlekiem. Dziękuję autorce za przepis!

Ira

17.09.2023

4.7

Ksyusha Rado-Lyubo, dziękuję za pyszny przepis na kruche ciasto! Z przyjemnością dodam go do Książki kucharskiej!

Ksi-ksa

17.09.2023

5

Wow! Już dawno tego nie próbowałem! Zawsze musiałam trzymać się tego przepisu:

PotomekFda

17.09.2023

5

Gdzie jest mleko???