Pasta frolla al kefir

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Preparare gli ingredienti necessari per la ricetta. Per una migliore miscelazione, le uova e il kefir dovrebbero essere a temperatura ambiente e il burro dovrebbe essere prima ammorbidito.

2. PASSO 2

   

   Versare lo zucchero in una ciotola. Aggiungete il burro poco alla volta, mescolando con una frusta.

3. PASSO 3

   

   Mescolare zucchero e burro fino a ottenere un composto liscio.

4. PASSO 4

   

   Aggiungete le uova al composto ottenuto utilizzando una frusta.

5. PASSO 5

   

   Sbattere le uova con il composto di zucchero e burro fino a ottenere un composto omogeneo.

6. PASSO 6

   

   Prendi circa 1/3 della farina, mescola con soda, vaniglia e sale.

7. PASSO 7

   

   Unisci la miscela di farina risultante con la miscela di burro e uova. Mescolare.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi kefir e latte, mescola fino a che liscio.

9. PASSO 9

   

   Aggiungere gradualmente la farina rimanente.

10. PASSO 10

    

    Impastare l'impasto a mano.

11. PASSO 11

    

    Stendere l'impasto risultante in uno strato spesso almeno 1 cm.

12. PASSO 12

    

    Utilizzando uno stampo, ritagliate le tortine (potete usare un bicchiere o una tazza).

13. PASSO 13

    

    Disporre le torte su una teglia unta.

14. PASSO 14

    

    Cuocere in forno per 10-15 minuti ad una temperatura di 200-220 gradi, evitando la formazione di una crosticina dorata. Questo è necessario per far sì che le torte rimangano morbide.

Commenti sulla ricetta

Elenka_M

17.09.2023

5

Anche le frittelle fatte in casa con latte secondo GOST sono un'ottima opzione.

Eleno4ka

17.09.2023

4.7

Per il tè ho preparato dei dolcetti al kefir. Cucinare è facile e semplice. Si è rivelato così accogliente e familiare, proprio come durante l'infanzia)). I frollini sono morbidi, friabili, con un appetitoso profumo di pasticceria fresca. Delizioso con tè o latte. Grazie all'autore per la ricetta!

Ira

17.09.2023

4.7

Ksyusha Rado-Lyubo, grazie per la deliziosa ricetta dei biscotti di pasta frolla! Sono felice di aggiungerlo al ricettario!

Ksi-ksa

17.09.2023

5

Oh! Non lo provo da molto tempo! Ho dovuto seguire sempre questa ricetta:

IlDiscendenteOFda

17.09.2023

5

Dov'è il latte???