Pasta frolla al kefir

Name: Pasta frolla al kefir
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 250 ml Kefir; 600 g Farina di frumento; 230 g Zucchero; 0.3 cucchiaino Sale; 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio; 50 g Burro; 2 Uova; 1 g Vanillina; 2 cucchiaio Latte

Veloce, semplice ed economico per il tè? Questa ricetta è per te! I frollini al kefir sono un'ottima scusa per prendersi una pausa e bere il tè. O latte freddo in una calda giornata estiva. Oppure il cacao con i bambini. Oppure vai a curare i tuoi vicini. L'importante è prepararli. E poi decidere cosa fare dopo.

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Eva Garcia

Autore della ricetta

Calorie

378kcal

Proteine

9g

Grassi

7g

Carboidrati

65g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 10

250ml

600g

230g

0.3cucchiaino

1cucchiaino

50g

2

1g

2cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

PASSO 1
Preparare gli ingredienti necessari per la ricetta. Per una migliore miscelazione, le uova e il kefir dovrebbero essere a temperatura ambiente e il burro dovrebbe essere prima ammorbidito.
PASSO 2
Versare lo zucchero in una ciotola. Aggiungete il burro poco alla volta, mescolando con una frusta.
PASSO 3
Mescolare zucchero e burro fino a ottenere un composto liscio.
PASSO 4
Aggiungete le uova al composto ottenuto utilizzando una frusta.
PASSO 5
Sbattere le uova con il composto di zucchero e burro fino a ottenere un composto omogeneo.
PASSO 6
Prendi circa 1/3 della farina, mescola con soda, vaniglia e sale.
PASSO 7
Unisci la miscela di farina risultante con la miscela di burro e uova. Mescolare.
PASSO 8
Aggiungi kefir e latte, mescola fino a che liscio.
PASSO 9
Aggiungere gradualmente la farina rimanente.
PASSO 10
Impastare l'impasto a mano.
PASSO 11
Stendere l'impasto risultante in uno strato spesso almeno 1 cm.
PASSO 12
Utilizzando uno stampo, ritagliate le tortine (potete usare un bicchiere o una tazza).
PASSO 13
Disporre le torte su una teglia unta.
PASSO 14
Cuocere in forno per 10-15 minuti ad una temperatura di 200-220 gradi, evitando la formazione di una crosticina dorata. Questo è necessario per far sì che le torte rimangano morbide.

Commenti sulla ricetta

Elenka_M

17.09.2023

5

Anche le frittelle fatte in casa con latte secondo GOST sono un'ottima opzione.

Eleno4ka

17.09.2023

4.7

Per il tè ho preparato dei dolcetti al kefir. Cucinare è facile e semplice. Si è rivelato così accogliente e familiare, proprio come durante l'infanzia)). I frollini sono morbidi, friabili, con un appetitoso profumo di pasticceria fresca. Delizioso con tè o latte. Grazie all'autore per la ricetta!

Ira

17.09.2023

4.7

Ksyusha Rado-Lyubo, grazie per la deliziosa ricetta dei biscotti di pasta frolla! Sono felice di aggiungerlo al ricettario!

Ksi-ksa

17.09.2023

5

Oh! Non lo provo da molto tempo! Ho dovuto seguire sempre questa ricetta:

IlDiscendenteOFda

17.09.2023

5

Dov'è il latte???