Ciasto galaretkowe z ziemniakami w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić galaretkę z ziemniakami w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Ziemniaki wcześniej obierz i opłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć brud. Moja śmietana ma 20% tłuszczu. Mąkę przesiej przez sito, aby nasycić ją tlenem.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować nadzienie ziemniaczane, podgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej odrobinę oleju roślinnego. Ziemniaki pokroić na kawałki. Obierz cebulę i drobno posiekaj. Na patelni umieść ziemniaki i cebulę. Wszystko wymieszaj i smaż na małym ogniu, aż ziemniaki będą w połowie ugotowane.

3. KROK 3

   

   Posolić nadzienie ziemniaczane i posypać przyprawami. Dodałem trochę mielonego pieprzu.

4. KROK 4

   

   Aby przygotować ciasto, w misce wymieszaj śmietanę i jajka. Zamieszać.

5. KROK 5

   

   Dodaj sól i sodę. Stopniowo dodajemy przesianą mąkę i zagniatamy ciasto. Nie ma potrzeby dodawania całej mąki na raz. Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej niż podano w przepisie. Będzie to zależeć od grubości śmietany, wielkości jaj i samej mąki. Kieruj się konsystencją gotowego ciasta.

6. KROK 6

   

   Ciasto nie jest ani płynne, ani gęste.

7. KROK 7

   

   Dno formy do pieczenia (20 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Do formy wlać połowę ciasta. Na cieście równomiernie rozsmaruj nadzienie ziemniaczane.

8. KROK 8

   

   Wypełnij pozostałym ciastem i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-40 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem.

9. KROK 9

   

   Gotowe ciasto nieznacznie powiększy się i nabierze apetycznego złotego koloru.

10. KROK 10

    

    Wyjmij ciasto z formy, przykryj ręcznikiem i lekko ostudź. Ten placek ziemniaczany w galarecie doskonale uzupełni każde pierwsze danie. Ciesz się posiłkiem!