Pastel de gelatina con patatas al horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tarta de gelatina con patatas al horno? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Pela las patatas con antelación y enjuágalas con agua corriente para quitar la suciedad. Mi crema agria tiene un 20% de grasa. Tamizar la harina por un colador para saturarla de oxígeno.

2. PASO 2

   

   Para preparar el relleno de patatas, calienta la sartén hasta que esté caliente y vierte un poco de aceite vegetal. Cortar las patatas en trozos. Pelar la cebolla y picarla finamente. Coloque las patatas y las cebollas en la sartén. Mezclar todo y sofreír a fuego lento hasta que las patatas estén medio cocidas.

3. PASO 3

   

   Salar el relleno de patatas y espolvorear con especias. Agregué un poco de pimienta molida.

4. PASO 4

   

   Para preparar la masa, combine la crema agria y los huevos en un bol. Remover.

5. PASO 5

   

   Agrega sal y refresco. Agrega poco a poco la harina tamizada y amasa la masa. No es necesario añadir toda la harina de una vez. Puede que necesites un poco más o menos de lo indicado en la receta. Esto dependerá del espesor de la crema agria, del tamaño de los huevos y de la propia harina. Déjese guiar por la consistencia de la masa terminada.

6. PASO 6

   

   La masa no queda ni líquida ni espesa.

7. PASO 7

   

   Forrar el fondo de una fuente para horno (20 cm) con papel de horno. Vierte la mitad de la masa en el molde. Extienda el relleno de papa uniformemente sobre la masa.

8. PASO 8

   

   Rellenar con el resto de la masa y colocar en el horno, precalentado a 180 grados, durante 30-40 minutos. Déjate guiar por tu horno.

9. PASO 9

   

   El pastel terminado aumentará ligeramente de tamaño y adquirirá un apetitoso color dorado.

10. PASO 10

    

    Retirar el bizcocho del molde, cubrir con una toalla y dejar enfriar un poco. Esta tarta de patatas en gelatina complementará perfectamente cualquier primer plato. ¡Disfrute de su comida!