Deser Miodowy z pokrojonej w plasterki dyni pieczonej w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 55 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy wszystkie niezbędne składniki do przygotowania deseru z miodem dyniowym w piekarniku. Pomarańczę dokładnie umyj i odetnij skórkę. Najlepsze odmiany tego deseru to kandyzowane, witaminowe, słodkie ciasto i gałka muszkatołowa. Deser dyniowy z jasnopomarańczowym miąższem ma bardziej apetyczny wygląd niż z jasnym miąższem.

2. KROK 2

   

   Oczyszczamy dynię ze skórki i nasion. Następnie pokrój dynię w plasterki w kształcie łódki. Jeśli to możliwe, powinny być takie same, aby gotowały się w tym samym czasie.

3. KROK 3

   

   Do miski wlać oliwę i dodać połowę miodu. Wyciśnij sok z pomarańczy. Dodaj dwie łyżki do mieszanki. Będziesz potrzebował płynnego miodu, więc jeśli zgęstnieje, podgrzej go w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Lepiej jest używać miodu kwiatowego

4. KROK 4

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednorodna emulsja. Można to zrobić za pomocą trzepaczki lub prostego widelca.

5. KROK 5

   

   Skórkę pomarańczową pokroić w cienkie paski. Aby nie nadał deserowi goryczy, wystarczy odciąć żółtą część, bez białego miąższu. Można to łatwo zrobić, obierając warzywa. Usuwa dokładnie tę żółtą część, której potrzebujemy. Do powstałej masy dodać posiekaną skórkę i wymieszać.

6. KROK 6

   

   Dodaj mieszaninę do przygotowanej dyni i dobrze wymieszaj. Kawałki dyni powinny być całkowicie pokryte płynem. Dzięki temu nasz deser będzie się równomiernie gotował i miał ten sam smak.

7. KROK 7

   

   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Kawałki dyni układamy na papierze w jednej warstwie. Orzechy siekamy i posypujemy nimi wierzch dyni. Migdały i orzechy włoskie można zastąpić dowolnymi, a nawet sezamem lub makiem.

8. KROK 8

   

   Wstawić do piekarnika i piec kawałki dyni w temperaturze 180 stopni przez 40-45 minut. Kawałki powinny być całkowicie ugotowane i miękkie po naciśnięciu. Jeśli dynia zacznie się palić, przykryj wierzch folią.

9. KROK 9

   

   Wyjmij nasz deser dyniowy z piekarnika i całkowicie ostudź. Przełożyć na talerz, skropić pozostałym miodem i podawać.

10. KROK 10

    

    Smacznego.

Komentarze do przepisu

GeRa

30.09.2023

4.7

Zainteresował mnie przepis. Wiem, że połączenie dyni i pomarańczy jest bardzo udane! Również z dodatkiem dyni zapiekanka z twarogu okazuje się bardzo smaczna. Do herbaty, dokładnie to, czego potrzebujesz!

Natalia M

30.09.2023

4.7

Znowu mam dynię w domu, koniecznie muszę ją upiec! Wybrałam ten przepis z miodem. Moje dynie są małe, nie dałabym rady ich pokroić na takie półksiężyce. Ale są jasne i smaczne. I to jest najważniejsze w tym jesiennym warzywie. Do marynaty użyłam miodu lipowego, wykorzystałam cały sok z pomarańczy, chciałam, żeby dynia była dosłownie namoczona w syropie. Dla smaku i aromatu dodałam łyżeczkę dżemu miętowego. Na początku wątpiłam, czy skórkę trzeba obierać, ręką już sięgałam po tarkę, ale w porę się powstrzymałam.) Posiekana skórka po upieczeniu stała się niesamowicie smaczna, niczym kandyzowane owoce, ale nie twarda. A skórka nie jest gorzka

Anastazja

30.09.2023

4.9

Pachnący i niezbyt słodki deser, bardzo mi smakował)

Ira

30.09.2023

5

yeakistina, ooch, jakie pyszne danie!!! Niesamowite danie! Pachnąca słodycz w miodzie!!! Dziękuję bardzo za przepis!