Domowe ciasteczka waniliowe z kwaśną śmietaną i wiśniami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec domowe ciasteczka waniliowe ze śmietaną i wiśniami? Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do zrobienia ciasteczek. Jeśli używasz mrożonych wiśni, musisz je najpierw rozmrozić i odsączyć z nadmiaru soku wiśniowego.

2. KROK 2

   

   Jajko ubić z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodać śmietanę i miękkie masło. Ubijaj na gładką masę, używając miksera.

3. KROK 3

   

   Do osobnej miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia.

4. KROK 4

   

   Połączyć płynne i suche składniki ciasta i wymieszać na gładką masę

5. KROK 5

   

   Wiśnie umyć, osuszyć, usunąć nasiona i odsączyć sok wiśniowy. Delikatnie włóż wiśnie do ciasta. Jeśli używasz mrożonych wiśni, obtocz je w mące. Zapobiegnie to wyciekaniu nadmiaru soku podczas pieczenia ciasteczek.

6. KROK 6

   

   Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj olejem roślinnym. Dłońmi zanurzonymi w wodzie formuj średniej wielkości kulki, układaj je na blasze do pieczenia i lekko dociskaj. Staraj się układać ciasteczka na blasze tak, aby między nimi był odstęp. Lepiej zrobić 12 średniej wielkości ciasteczek (ja mam 10). Ciasteczka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut, aż lekko się zarumienią.

7. KROK 7

   

   Gotowe ciasteczka ostudź na blasze i podawaj z herbatą. Domowe ciasteczka ze śmietaną i wiśniami są gotowe! Smacznego!