Domowe ciasto kruche z orzechami włoskimi i dżemem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne produkty.

2. KROK 2

   

   Do miski blendera włóż masło, mąkę i szczyptę soli. Wszystko rozbić na okruchy.

3. KROK 3

   

   Dodać śmietanę, jajo kurze, cukier puder i ponownie wymieszać na jednolitą masę.

4. KROK 4

   

   Gotowe ciasto wyłożyć na stolnicę i uformować kształt kiełbaski. Podziel go na 4 części, jedną zrób trochę większą, resztę tak samo.

5. KROK 5

   

   Przenieś puste miejsca do torby i włóż je do lodówki, aby stwardniały przez 30-60 minut.

6. KROK 6

   

   Przygotuj mieszankę orzechów. Do prażonych posiekanych orzechów wsypać cukier puder i wszystko wymieszać.

7. KROK 7

   

   Przygotujmy ganache. Do chochli wlać kakao, cukier i masło. Postaw na ogniu i podgrzewaj, aż masło, cukier i kakao się rozpuszczą.

8. KROK 8

   

   Wlać mleko do powstałej mieszaniny. Doprowadź do wrzenia. Ciągle mieszając, gotuj do pożądanej grubości.

9. KROK 9

   

   Gotowy ganache przełożyć do drugiej miski i pozostawić do ostygnięcia.

10. KROK 10

    

    Wyjmij z lodówki, rozwałkuj na żądaną średnicę i najpierw włóż do formy największy kawałek ciasta.

11. KROK 11

    

    Nałóż 2 łyżki dżemu i wygładź na całej powierzchni ciasta.

12. KROK 12

    

    Dżem posypać posiekanymi orzechami i cukrem pudrem. Rozwałkuj kolejny kawałek ciasta, włóż go do formy i powtórz tę czynność dwukrotnie. Tylko trzy warstwy.

13. KROK 13

    

    Na ostatniej warstwie wykonaj kilka nakłuć widelcem, zagnij krawędzie i wykonaj wzór widelcem.

14. KROK 14

    

    Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 25-30 minut. Aż do złocistego brązu.

15. KROK 15

    

    Gotowe ciasto należy pozostawić do ostygnięcia. Przykryj kremówką.

16. KROK 16

    

    Posypać okruchami orzechów.

17. KROK 17

    

    Pokroić na porcje i podawać z herbatą. Udanej herbatki wszystkim!!!