호두와 잼을 곁들인 홈메이드 쇼트브레드 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   필요한 모든 제품을 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   버터, 밀가루, 소금 한 꼬집을 블렌더 볼에 넣습니다. 모든 것을 부스러기로 치십시오.

3. 단계 3

   

   사워 크림, 닭고기 달걀, 가루 설탕을 넣고 다시 섞어 균질 한 덩어리로 만듭니다.

4. 단계 4

   

   완성된 반죽을 테이블 위에 놓고 소시지 모양으로 만들어주세요. 그것을 4개 부분으로 나누고 하나를 조금 더 크게 만들고 나머지는 동일하게 만듭니다.

5. 단계 5

   

   블랭크를 봉지에 넣고 냉장고에 넣어 30~60분 동안 굳혀주세요.

6. 단계 6

   

   견과류 혼합물을 준비합니다. 볶은 다진 견과류에 가루 설탕을 붓고 모든 것을 섞습니다.

7. 단계 7

   

   가나슈를 준비해보자. 코코아, 설탕, 버터를 국자에 붓습니다. 불에 올려 버터, 설탕, 코코아가 녹을 때까지 가열합니다.

8. 단계 8

   

   결과 혼합물에 우유를 붓습니다. 그것을 끓게 가져 오십시오. 계속 저으면서 원하는 농도가 될 때까지 조리합니다.

9. 단계 9

   

   완성된 가나슈는 다른 그릇에 옮겨 담아 식혀주세요.

10. 단계 10

    

    냉장고에서 꺼내어 원하는 직경으로 펴고 가장 큰 반죽 조각을 먼저 틀에 넣으세요.

11. 단계 11

    

    잼 2테이블스푼을 넣고 반죽 전체 표면에 펴 바릅니다.

12. 단계 12

    

    잼에 다진 견과류와 가루 설탕을 뿌립니다. 다른 반죽 조각을 펴서 틀에 넣고 이 과정을 두 번 반복합니다. 단 3개의 레이어만 있으면 됩니다.

13. 단계 13

    

    마지막 층에 포크로 여러 번 구멍을 뚫고 가장자리를 접은 다음 포크로 패턴을 만듭니다.

14. 단계 14

    

    180도로 예열된 오븐에 넣고 25~30분간 굽습니다. 황금빛 갈색까지.

15. 단계 15

    

    완성된 파이를 식혀주세요. 퐁당으로 덮으세요.

16. 단계 16

    

    너트 부스러기를 뿌린다.

17. 단계 17

    

    부분적으로 잘라서 차와 함께 제공하십시오. 모두들 즐거운 티파티하세요!!!