Domowy majonez z mlekiem i jajkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić majonez z mlekiem i jajkami? Przygotuj i odmierz wszystkie składniki. Muszą mieć temperaturę pokojową, dlatego lepiej wyjąć je wcześniej z lodówki. Jeśli nie masz na to czasu, włóż jajko na chwilę do ciepłej wody i podgrzej mleko. Umyj jajko i osusz papierowym ręcznikiem.

2. KROK 2

   

   Do miski blendera wlej mleko i olej roślinny. Pamiętaj, że aby wszystko zadziałało, Twoje potrawy muszą mieć również temperaturę pokojową.

3. KROK 3

   

   Mieszaj przez chwilę blenderem, aż płyny dobrze się połączą.

4. KROK 4

   

   Do drugiej miski wbij surowe jajo kurze, dodaj cukier, sok z cytryny i musztardę.

5. KROK 5

   

   Jajko dobrze wymieszaj z pozostałymi składnikami, aż masa będzie gładka.

6. KROK 6

   

   Zacznij ubijać masę jajeczną blenderem na wysokich obrotach, stopniowo wlewając do niej mieszankę mleczno-maślaną. Ubijam blenderem zanurzeniowym.

7. KROK 7

   

   Mieszaj, aż masa zgęstnieje – zajmie to trochę czasu. Efektem końcowym powinien być gęsty, gładki domowy majonez.

Komentarze do przepisu

Dina

20.11.2023

5

Można też zrobić domowy majonez bez dodatku jajek, co również świetnie się sprawdza.

Corason

20.11.2023

4.7

Domowy majonez robiłam już tylko z jajek. Widziałam ciekawy przepis na „domowy majonez z mlekiem i jajkami”. Mając wszystkie składniki pod ręką, postanowiłam zrobić domowy majonez według tego przepisu. Gotowanie trwało około 10 minut. Użyłam jajka domowego, najświeższego od kurczaka), mocnej musztardy, bezwonnego masła i mleka sklepowego 3,2%. Osobno ubij płynne składniki i osobno wymieszaj jajko i przyprawy. Dodałam też szczyptę soli zgodnie z zaleceniem autora. Obie masy połączyłam, ubijając blenderem zanurzeniowym. Po minucie masa zaczęła gęstnieć i zamieniać się w majonez. Zrobienie domowego majonezu było bardzo łatwe i szybkie. Majonez z mleka i jajka wyszedł gładki, jednolity i gęsty. Domowy majonez smakuje tak samo dobrze jak majonez ze sklepu, a nawet smaczniejszy! Dużo smaczniejsze i zdrowsze!!! Sałatkę ubrałam majonezem i wszystkim bardzo smakowało) Dziękuję!

katuszafin

20.11.2023

5

Jak utrzymuje formę? Okazało się, że to prawda. Przygotuj się na swoje zdrowie!