우유와 달걀을 넣은 홈메이드 마요네즈

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   우유와 계란으로 마요네즈를 만드는 방법? 모든 재료를 준비하고 계량하세요. 실온에 보관해야 하므로 미리 냉장고에서 꺼내두는 것이 좋습니다. 시간이 없다면 계란을 따뜻한 물에 잠시 넣고 우유를 데워주세요. 계란을 씻고 종이 타월로 말리십시오.

2. 단계 2

   

   믹서기 그릇에 우유와 식물성 기름을 붓습니다. 모든 것이 제대로 작동하려면 요리도 실온에 있어야 한다는 점을 명심하세요.

3. 단계 3

   

   액체가 잘 섞일 때까지 믹서기로 잠시 동안 혼합물을 섞습니다.

4. 단계 4

   

   생 닭고기 달걀을 다른 그릇에 넣고 설탕, 레몬 주스, 겨자를 넣습니다.

5. 단계 5

   

   부드러워질 때까지 계란을 다른 재료와 잘 섞으세요.

6. 단계 6

   

   믹서기로 계란 혼합물을 고속으로 치기 시작하고 점차적으로 우유-버터 혼합물을 붓습니다. 나는 침지 블렌더로 이겼습니다.

7. 단계 7

   

   혼합물이 걸쭉해질 때까지 휘젓습니다. 시간이 좀 걸립니다. 최종 결과는 두껍고 부드러운 홈메이드 마요네즈가 되어야 합니다.

레시피에 대한 의견

디나

20.11.2023

5

계란을 추가하지 않고도 홈메이드 마요네즈를 만들 수도 있는데, 이 방법도 아주 좋습니다.

코라손

20.11.2023

4.7

전에도 계란으로 직접 마요네즈를 만들어 본 적이 있어요. 우유와 달걀을 넣은 홈메이드 마요네즈의 흥미로운 레시피를 봤습니다. 모든 재료가 준비되어 있으므로 이 레시피를 사용하여 집에서 마요네즈를 만들기로 결정했습니다. 요리시간은 10분 정도 걸렸어요. 집에서 만든 가장 신선한 계란을 사용했습니다.), 진한 머스터드, 무취 버터, 시판 우유 3.2%를 사용했습니다. 따로 액체 재료를 치고 계란과 향신료를 따로 섞습니다. 작가님이 추천해주신 대로 소금도 한꼬집 넣었어요. 나는 수중 믹서기로 두들겨 두 덩어리를 결합했습니다. 잠시 후 덩어리가 두꺼워지기 시작하여 마요네즈로 변했습니다. 집에서 마요네즈를 만드는 것은 매우 쉽고 빠릅니다. 우유와 계란을 섞어 만든 마요네즈는 부드럽고 균일하며 걸쭉한 느낌을 주었습니다. 직접 만든 마요네즈는 시중에서 파는 마요네즈만큼 맛있고, 심지어 더 맛있습니다! 훨씬 맛있고 건강해요!!! 샐러드에 마요네즈를 뿌렸더니 다들 정말 좋아하셨어요) 감사합니다!

카투샤핀

20.11.2023

5

그는 어떻게 몸매를 유지하나요? 그것은 옳은 것으로 밝혀졌습니다. 건강을 준비하세요!