우유로 만든 우유소스 - 22 요리 레시피

최고의 우유 소스 레시피로 좋아하는 요리에 다양성을 더해보세요. 저희 웹사이트에는 신선하고 발효된 두유를 포함한 훌륭한 옵션이 있습니다. 허브, 마늘, 양념, 버터, 크래커, 버섯, 시금치, 치즈가 들어있습니다. 클래식 베샤멜, 체다, 블루 치즈, 시저. 건포도, 오렌지, 바닐라를 곁들인 디저트 소스.

소스는 독립된 요리가 아니라, 메인 요리의 맛을 돋보이게 하고, 세련미를 더해주고, 심지어 완전히 바꿔주는 것입니다. 소스 발명의 인기가 최고조에 달한 시기는 18세기 말과 19세기 초였습니다. 당시 조미료는 매우 비쌌기 때문에 소스를 만든 이들은 주로 부유한 귀족들이었습니다.

흥미로운 레시피: 1. 냄비에 우유를 붓습니다.2. 거기에 양파, 정향, 월계수잎을 올려주세요.3. 우유를 가열하되 끓이지 마십시오.4. 오래된 빵의 껍질을 잘라냅니다.5. 우유-매운 혼합물에 넣어주세요.6. 완전히 흡수된 후 끓여주세요.7. 월계수 잎과 정향을 제거합니다.8. 잘 저어주며 다시 끓입니다.9. 살짝 식힌 후 믹서로 치십시오.10. 버터와 육두구를 추가합니다. 소금과 갓 간 후추를 추가합니다.11. 따뜻하게 서빙하세요.

유용한 팁: • 우유 소스를 가열할 때 저어주지 않으면 팬 바닥에 달라붙어 탈 수 있습니다.• 육두구 외에 카레, 프로방스 허브, 바질을 추가할 수 있습니다. 양념에 따라 완전히 다른 맛 톤을 얻을 수 있습니다. • 소스는 생선, 고기, 야채에 이상적입니다.