우유와 양파가 들어간 치즈 소스

조리 순서

조리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   국자에 우유 300ml를 부어줍니다. 원하는대로 작은 양파를 자르고 우유에 첨가하십시오. 거기에 베이 리프도 보냅니다.

2. 단계 2

   

   국자를 스토브에 놓고 끓여서 불을 끄고 뚜껑을 덮고 20 분 동안 그대로 두십시오.

3. 단계 3

   

   20분 후 우유를 걸러냅니다.

4. 단계 4

   

   에멘탈 치즈 100g과 파마산 치즈 20g을 잘게 갈아주세요.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 버터 15g을 녹이고 밀가루 1큰술을 넣고 노릇해질 때까지 볶습니다.

6. 단계 6

   

   양파우유를 넣어주세요..

7. 단계 7

   

   ...계속 저어주면서 걸쭉해질 때까지 요리하세요.

8. 단계 8

   

   소금, 후추, 육두구를 추가합니다. 혼합.

9. 단계 9

   

   강판 치즈를 추가하세요..

10. 단계 10

    

    ...질량이 균질해질 때까지 요리하세요. 맛있게 드시고 실험하는 것을 두려워하지 마세요!