自家製マヨネーズ牛乳と卵

手順

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   牛乳と卵を使ったマヨネーズの作り方は？すべての材料を準備して計量します。常温にしておく必要があるので、事前に冷蔵庫から出しておくとよいでしょう。時間がない場合は、卵をお湯にしばらく入れ、牛乳を温めてください。卵を洗い、ペーパータオルで水分を拭き取ります。

2. ステップ 2

   

   牛乳と植物油をミキサーボウルに注ぎます。すべてがうまくいくためには、料理も室温にしておく必要があることに注意してください。

3. ステップ 3

   

   液体がよく混ざるまで、混合物をブレンダーでしばらく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   別のボウルに生の鶏卵を入れ、砂糖、レモン汁、マスタードを加えます。

5. ステップ 5

   

   卵を他の材料と滑らかになるまでよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   卵混合物をブレンダーで高速で混ぜ始め、そこにミルクとバターの混合物を徐々に注ぎます。私は浸漬ブレンダーで泡立てました。

7. ステップ 7

   

   混合物が濃くなるまで泡立てます - これには少し時間がかかります。最終的には濃厚で滑らかな自家製マヨネーズが完成します。

レシピへのコメント

ディナ

20.11.2023

5

卵を加えずに自家製マヨネーズを作ることもできます。

コラソン

20.11.2023

4.7

以前、卵だけで自家製マヨネーズを作ったことがあります。 「牛乳と卵の自家製マヨネーズ」という面白いレシピを見つけました。材料が揃ったので、このレシピで自家製マヨネーズを作ってみることにしました。調理には10分ほどかかりました。鶏から採れた新鮮な自家製卵を使用し、濃いマスタード、無臭のバター、および3.2％の市販の牛乳を使用しました。別に、液体材料を泡立て、卵と調味料を別々に混ぜます。著者の推奨に従って、塩をひとつまみ加えました。 2つの塊を水中ブレンダーで混ぜながら混ぜ合わせました。 1分後、塊は濃くなり始め、マヨネーズに変わりました。とても簡単に手作りマヨネーズが作れました。牛乳と卵で作ったマヨネーズは、滑らかで均一で濃厚な仕上がりになりました。自家製マヨネーズは市販のマヨネーズと同じくらい、さらにおいしい！より美味しく、より健康に！サラダをマヨネーズで和えたのでみんなにとても好評でした）ありがとう！

カトゥシャフィン

20.11.2023

5

彼はどうやって体型を保っているのでしょうか？それは正解でした。健康のために準備しましょう！