Domowa nalewka wiśniowa z alkoholem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 dzień

1. KROK 1

   

   Jak zrobić domową nalewkę wiśniową z alkoholem? Weź wszystkie niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Wiśnie dokładnie umyj pod bieżącą wodą, osusz serwetkami lub ręcznikami papierowymi. Każdą wiśnię obierz z pestki. Można to zrobić za pomocą spinacza do papieru, szpilki, plastikowej słomki do soku (tylko jeśli nie jest wykonana z miękkiego plastiku) lub drewnianego szpikulca. Weź trzylitrowy słoik, dokładnie go umyj, osusz i włóż do niego wypestkowane wiśnie wraz z sokiem, który wypłynął z wiśni. Mój słoik był do połowy pełny.

3. KROK 3

   

   Zmiel jedną trzecią nasion, wygodnie jest to zrobić młotkiem (najpierw go umyj) i umieść zmiażdżone nasiona z wiśniami. To nada napojowi migdałowy posmak. Włóż laski cynamonu do słoika.

4. KROK 4

   

   Alkohol wlać do słoika z wiśniami, wymieszać, szczelnie zamknąć pokrywką i odstawić w chłodne, ciemne miejsce na 10 dni. Mniej więcej raz na dwa dni potrząśnij słojem lub otwórz pokrywkę i zamieszaj zawartość. Jeśli nie masz alkoholu, możesz go zastąpić bimberem lub dobrą, wysokiej jakości wódką. W takim przypadku oryginalny produkt będzie miał niższą wytrzymałość.

5. KROK 5

   

   Po 10 dniach wyjąć słoiczek z nalewką i przecedzić przez gazę złożoną z kilku warstw. Wyciśnij wiśnie.

6. KROK 6

   

   Do nalewki dodać miód, wymieszać, zamknąć pokrywkę i pozostawić do dojrzewania na kolejne dwa tygodnie w ciemnym miejscu. Podczas procesu infuzji utworzy się osad. Można użyć dowolnego miodu, najlepiej płynnego. Jeśli chcesz, możesz zastąpić go cukrem, będziesz potrzebować około 4-5 łyżek. Sahara.

7. KROK 7

   

   Po dwóch tygodniach przefiltruj nalewkę przez kilka warstw gazy. Podczas odsączania staraj się nie dotykać osadu, nie ma potrzeby go odcedzać, nie jest to potrzebne, można go wylać. Przecedzony płyn przelej do karafek lub butelek w celu przechowywania.

8. KROK 8

   

   Smak będzie się lepiej rozwijał, jeśli napój pozostawimy otwarty przed wypiciem. Pamiętaj, picie alkoholu w dużych ilościach jest szkodliwe dla zdrowia!

Komentarze do przepisu

Ira

05.08.2023

4.9

Valeria, to taki piękny alkohol! Czy to nie jest trochę kwaśne? Czy nasiona nie są szkodliwe? Dziękuję bardzo za przepis!

Tatiana

05.08.2023

4.9

Tak, jest pyszne, tak, jest piękne, ALE krok nr 3 ---- czy to nie straszne? ?Może się mylę, ale przez całe życie myślałam, że pestki wiśni są trujące. Może poradzę sobie bez nich? Przepis jest ciekawy, a domowy napar przepyszny --- dzięki za pomysł!

Tatiana

05.08.2023

4.5

Valeria, dziękuję za odpowiedź, to wszystko, ale zdecydowanie nie chcę rezygnować ze smaku. U nas sezon na wiśnie już minął, ale w przyszłym roku spróbuję trochę ugotować.

Tatiana

05.08.2023

4.6

Waleria dziękuję bardzo!!