Śledź pod marchewką na Rok Wołu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić śledź pod marchewką? Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Ziemniaki dokładnie myjemy gąbką lub szczoteczką i gotujemy w skórce do miękkości. Odcedź wrzącą wodę i ostudź bulwy. Lepiej jest użyć lekko solonego filetu śledziowego, dzięki temu sałatka będzie smaczniejsza.

2. KROK 2

   

   Obierz więc cebulę i marchewkę i spłucz w zimnej wodzie. Pieczarki umyj i osusz papierowymi serwetkami.

3. KROK 3

   

   Każdy grzyb przekrój na pół, a następnie każdą połówkę pokrój w cienkie plasterki.

4. KROK 4

   

   Cebulę posiekaj najdrobniej, jak to możliwe, a marchewkę zetrzyj na grubej tarce.

5. KROK 5

   

   Ostudzone ziemniaki obierz i zetrzyj na grubej tarce.

6. KROK 6

   

   Rozgrzej 10-20 gramów oleju roślinnego na patelni i usmaż pieczarki. Dodaj szczyptę soli. Gotuj, aż grzyby nabiorą złotego koloru. Na minutę przed końcem smażenia dodałam tylko odrobinę drobno posiekanej cebuli, dzięki czemu grzyby moim zdaniem wyszły smaczniejsze i bardziej aromatyczne.

7. KROK 7

   

   Umieść pieczarki w osobnym pojemniku i, jeśli to konieczne, dodaj na patelnię trochę więcej oleju roślinnego. Wyślij cebulę i marchewkę do smażenia.

8. KROK 8

   

   Filet śledziowy pokroić w drobną kostkę. Jeśli są małe nasiona, usuń je.

9. KROK 9

   

   Pozostaje tylko złożyć sałatkę. Można to zrobić za pomocą talerza do serwowania lub salaterki z szerokim, dużym dnem. Jako pierwszą warstwę ułóż ziemniaki.

10. KROK 10

    

    Posmaruj odpowiednią ilością majonezu. Jeśli użyjesz za mało majonezu, sałatka okaże się sucha. Następnie dodaj śledzie.

11. KROK 11

    

    Następną warstwą jest majonez i smażone pieczarki.

12. KROK 12

    

    Nasmaruj pieczarki majonezem i dodaj ostatnią warstwę smażonej marchewki i cebuli. Udekoruj sałatkę według własnego uznania i włóż ją na chwilę do lodówki, aby stężała.

Komentarze do przepisu

Ira

05.11.2023

4.5

Och, jaki śliczny mały byczek się okazał. Wyszło tak zgrabnie i pięknie, że można to położyć na sałatce, po prostu super I choinka!!! Bujna, elegancka z gwiazdką Dekoracja sałatki - po prostu widok dla obolałych oczu Perła! Bardzo dziękujemy za wspaniały pomysł na udekorowanie potrawy na Nowy Rok! Na pewno spróbuję