황소의 해를 맞아 당근 코트 아래 청어
단계별 준비
단계 1
당근 코트 아래에 청어 만드는 법? 우선, 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 감자를 스펀지나 붓으로 깨끗이 씻은 후 껍질째 부드러워질 때까지 끓입니다. 끓는 물을 배출하고 괴경을 식히십시오. 살짝 소금에 절인 청어 필레를 사용하는 것이 더 좋으며 샐러드가 더 맛있어집니다.
단계 2
따라서 양파와 당근은 껍질을 벗기고 찬물에 헹궈주세요. 샴 피뇽을 씻고 종이 냅킨으로 말리십시오.
단계 3
각 버섯을 반으로 자른 다음 각 반을 얇게 자릅니다.
단계 4
양파는 최대한 잘게 자르고 당근은 굵은 강판에 갈아주세요.
단계 5
식힌 감자를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요.
단계 6
프라이팬에 식물성 기름 10-20g을 가열하고 샴 피뇽을 볶습니다. 소금을 조금 넣으세요. 버섯이 황금색을 띠게 될 때까지 요리하세요. 튀김이 끝나기 1분 전에 잘게 썬 양파를 조금 더해서 버섯이 더 맛있고 향긋한 것 같아요.
단계 7
샴 피뇽을 별도의 용기에 넣고 필요한 경우 팬에 식물성 기름을 조금 더 추가합니다. 양파와 당근을 보내서 볶습니다.
단계 8
청어 필레를 작은 입방체로 자릅니다. 작은 씨앗이 있으면 제거하세요.
단계 9
남은 것은 샐러드를 조립하는 것뿐입니다. 이것은 서빙 링이나 바닥이 넓고 큰 샐러드 그릇을 사용하여 수행할 수 있습니다. 감자를 첫 번째 층으로 놓습니다.
단계 10
마요네즈를 넉넉히 발라주세요. 마요네즈를 너무 적게 사용하면 샐러드가 건조해집니다. 다음으로 청어를 추가합니다.
단계 11
다음 층은 마요네즈와 튀긴 샴 피뇽입니다.
단계 12
마요네즈로 샴 피뇽에 윤활유를 바르고 튀긴 당근과 양파의 마지막 층을 추가하십시오. 샐러드를 취향에 맞게 장식하고 냉장고에 잠시 넣어 두세요.
레시피에 대한 의견
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