Śledź smarowany na chlebie

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pastę do chleba ze śledzia? Przygotuj następujące składniki. Lepiej jest wziąć lekko solony śledź

2. KROK 2

   

   Opłucz tuszę śledziową zimną wodą i osusz. Odetnij głowę i ogon. Odetnij brzuch i usuń wnętrzności. Ostrożnie usuń kręgosłup i małe kości. Za pomocą ostrego noża pokrój filety śledziowe na bardzo małe kawałki. Do głębokiej miski włóż posiekany śledź.

3. KROK 3

   

   Wyjmij masło z zamrażarki. Zetrzyj olej na grubej tarce i włóż do miski z posiekaną rybą.

4. KROK 4

   

   Obierz ugotowaną i ostudzoną marchewkę. Marchewkę zetrzeć na średniej lub drobnej tarce i umieścić w misce z wcześniej pokrojonymi składnikami.

5. KROK 5

   

   Do pozostałych składników dodać serek śmietankowy. Jeśli twój ser jest gęstym brykietem, zetrzyj go na grubej tarce. Dokładnie wymieszaj masę. W razie potrzeby do smaku można dodać sól i zmielony czarny pieprz. Jak na mój gust nie wymaga dodatkowych przypraw.

6. KROK 6

   

   Pasta śledziowa może być podawana od razu po przygotowaniu. Po odstaniu w lodówce staje się gęstszy, ale nadal dobrze rozprowadza się na pieczywie. Pasta śledziowa rewelacyjnie sprawdza się w duecie z czarnym pieczywem tostowym. Aby uzyskać bardziej harmonijny smak, takie kanapki można posypać posiekanymi świeżymi ziołami lub zieloną cebulą. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Stepanka

16.08.2023

5

Śledź sprawia, że ​​mięso mielone jest pyszne. Również świetna przekąska.

Elena Pankina

16.08.2023

5

Mmm.. jaki pyszny pasztet na chlebie śledziowym przygotowałam dzięki przepisowi autora strony! Filetowałem śledzie i pokroiłem je na małe kawałki. Marchewkę wstępnie ugotowaliśmy i zetarliśmy na drobnej tarce. Ja użyłam roztopionego masła. W salaterce wymieszałam śledzie, marchewkę, masło i ser topiony. Kawałki chleba lekko podsuszyłam na patelni i położyłam na wierzch pastę! Wyszło bardzo smaczne 👍👍Przepis jest prosty 💣💣 i mam go w skarbonce, będę go gotować bez przerwy! Dziękuję autorce za przepis i polecam do gotowania 👍

Eleno4ka

16.08.2023

4.7

Na kanapki zdecydowałam się na pastę na chlebie ze śledzia. Marchewkę lepiej ugotować wcześniej, wtedy przygotowanie pasty zajmie trochę czasu. Drobno posiekany filet śledziowy, starta marchewka, ser topiony i masło. Całość wymieszałam, dodałam odrobinę mielonego czarnego pieprzu – i pasta gotowa! Zrobiłam z nim kanapki na kawałkach bagietki. Bardzo smaczne połączenie śledzia z marchewką, serem i masłem! Dziękuję autorce za przepis!

Swietłana

16.08.2023

4.7

Świetny przepis. Dziękuję. Doskonały zamiennik kiełbasy. Dodałam też kawior śledziowy, też pyszny! Wszystkie składniki zmieliłam w maszynce do mięsa.