Tarte ciasto waniliowe z masłem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić tarte ciasto waniliowe z masłem? Przygotuj produkty zgodnie z listą. Olej powinien mieć temperaturę pokojową. Umyj jajko i osusz serwetkami. Miękkie masło połączyć z cukrem i ubijać na najwyższych obrotach miksera przez 2-3 minuty. Masa stanie się bardziej puszysta, a cukier prawie się rozpuści.

2. KROK 2

   

   Wbij surowe jajko do ubitego masła i mieszaj, aż równomiernie rozprowadzi się po całej mieszance.

3. KROK 3

   

   Mąkę przesiać przez sito i dodawać do ciasta partiami w 2-3 partiach. Na czubku noża dodaj szczyptę sody oczyszczonej i wanilii. Ciasto szybko zagniatamy, aby nie kleiło się do rąk. Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki. Ponieważ jest to ciasto kruche, nie można go długo wyrabiać – przez to jest lepkie, a gotowe wyroby tylko stają się twardsze. Po prostu wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie. Zależy nam, aby ciasto było miękkie i elastyczne.

4. KROK 4

   

   Gotowe ciasto podzielić na 2 nierówne części. Mniejszą część zawiń w folię spożywczą i włóż do zamrażarki, aby stwardniała. Zajmie to co najmniej 30 minut.

5. KROK 5

   

   Blachę do pieczenia wyłóż specjalnym papierem i rozwałkuj większość ciasta na całej jej powierzchni.

6. KROK 6

   

   Rozsmaruj niepłynny dżem lub dżem na cieście.

7. KROK 7

   

   Zamrożone ciasto zetrzeć na grubej lub średniej tarce na całej powierzchni ciasta. Staraj się nie pozostawiać otwartych dużych przestrzeni

8. KROK 8

   

   Jeżeli piekarnik posiada grill, to ciasto trzymamy pod grillem jeszcze przez 2-3 minuty, aż wierzch ciasta stanie się złocisty. Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika i lekko ostudź. Podawać z herbatą, kakao, sokiem lub mlekiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Januta

11.12.2023

4.9

Przykro mi, ale moje doświadczenie się nie powiodło! Dodawałam mąkę po łyżce w nadziei, że ciasto nie będzie się kleiło jak szlam! Zdecydowanie użyłam dwa razy więcej mąki, nie rozumiejąc, co jest nie tak, dlaczego ciasto po prostu nie wychodzi! Ciasto wyszło pyszne, ale męczyłam się z ciastem prawie godzinę. Lubię to ciasto cienkie, więc upiekłam je na standardowej blasze i wyszło tak jak chciałam.

Jona Snowa

11.12.2023

4.6

BARDZO SMACZNE CIASTO! Ghost i ja często zamawiamy to od Pirozzki!

czum

11.12.2023

4.7

A przepis bardzo mi się spodobał. Ciasto też wyszło rzadkie, ale dodałam jeszcze 2 szklanki mąki i ciasto wyszło bardzo smaczne! Dziękuję autorce za pomysł, na pewno będę często korzystać z Twojego przepisu. Dla mnie ma to 2 zalety - 1 - pyszne ciasto do podwieczorku 2 - niezbyt dużo pieniędzy