Gruzińska przystawka do grilla Bakłażan z grilla
Kuchnia gruzińska jest pełna ziół, warzyw i przypraw! Smaczne i zdrowe! Grillowane bakłażany są pyszne!
Gotuję wszystko od bakłażanów: kawior i pikantną smażoną przystawkę „Ogonyok”, nie mogę tego wszystkiego policzyć. Kiedy jednak letni dzień zbliża się do zachodu słońca, przynosząc względny chłód, a grill na trawniku nad rzeką pachnie pachnąco dymem, wszyscy nie mogą się doczekać, kiedy z grillowanym daniem będzie podany nie tylko tradycyjny sos, ale także gruzińska przystawka z bakłażana. grill. I na pewno się pojawi, jeśli wcześnie rano nie zostaną wyprzedane wszystkie bakłażany na najbliższym targu.
Nawet ze względu na tę niesamowitą przekąskę nie obudzę się o świcie na wakacjach, zupełnie nie leży to w moich zasadach. Ale jeśli dostanę bakłażany, to jedzenie na pewno tam będzie.
Kalorie
93kcal
Białko
1g
Tłuszcz
8g
Węglowodany
6g
*Wartość odżywcza 1 porcji
Składniki
500гр
50гр
według Twojego gustu
według Twojego gustu
2гр
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Składniki
KROK 2
Umyj i osusz bakłażany.
KROK 3
Nabijamy je na patyki do szaszłyków i smażymy na grillu bez płomienia na węglach razem z kebabami. Bakłażany oczywiście zostaną ugotowane wcześniej, a przystawka będzie w sam raz na mięso.
KROK 4
Usuń skórę z przygotowanych bakłażanów
KROK 5
i drobno je posiekaj.
KROK 6
Do posiekanych bakłażanów dodaję pół pęczka drobno posiekanego koperku i cebuli,
KROK 7
Przystawkę obficie posypuję pieprzem i lekko solą,
KROK 8
a następnie zalać go słonecznikiem lub oliwą z oliwek.
KROK 9
Dodatkowo grubo siekam pozostały koperek, pietruszkę i dymkę i posypuję przygotowaną gruzińską przystawką z bakłażana na grillu.
Komentarze do przepisu
24.11.2023
Zdecydowanie pyszne! Znam inne gruzińskie danie z bakłażana z orzechami włoskimi.
24.11.2023
Już przygotowuję, uwielbiamy bakłażany, ale dodałabym trochę czosnku, nie masz nic przeciwko?
24.11.2023
zajęło to około godziny, piekłam w wolnowarze 20 minut, na programie „pieczenie”, dodałam jeszcze ząbek czosnku, ale to mi nie wystarczyło, ogólnie jest bardzo smaczne, po prostu uwielbiam bakłażany
24.11.2023
Cieszę się, że Ci się podoba, dbaj o swoje zdrowie!!!!!
24.11.2023
Pewnie gdzieś daleko w duszy jestem Gruzinem! Bardzo lubię zarówno kebab, jak i bakłażana. Ale moje córki nie lubią bakłażana, więc muszę go ugotować tylko dla siebie. ale i tak zrobię tę przekąskę, jest bardzo prosta, a na zdjęciu wygląda, że cieknie ci ślinka!
24.11.2023
Uwielbiam bakłażany pod każdą postacią, ale o pieczonych nie powiem. Przygotowują się szybko, bez biurokracji. A dania wychodzą z wykwintnym smakiem. Dodałbym również do tego przepisu pieczone pomidory, a następnie zetrzyj te pomidory. Mimo to odrobina kwaśności nie zaszkodzi. Lub dodaj trochę octu. To będzie absolutnie cudowne.
24.11.2023
W ten weekend jedziemy na daczę na grilla i znalazłam przepis na przystawkę do grilla z bakłażanem. Teraz oczywiście nie sezon, bakłażany jeszcze się nie pojawiły na rynku, ale zanotowałam ten przepis, bo zawsze lubię dania z bakłażana. A ten przepis był po prostu niesamowity. Z niecierpliwością czekam na pojawienie się bakłażanów na półkach sklepowych i na pewno skorzystam z tego przepisu.
Podobne przepisy
Kurczak chakhokhbili z ziemniakamiPożywne gruzińskie danie na lunch w 40 minut!- 45 minuty
- 4 Porcje
- 609 kcal
- 309
Prawdziwe adżariańskie chaczapuriPachnące, satysfakcjonujące - ciesz się wyjątkowym smakiem!- 2 godziny 30 minuty
- 4 Porcje
- 832 kcal
- 165
Gruziński kurczak chakhokhbiliDanie kuchni gruzińskiej z delikatnym kurczakiem, warzywami i ziołami!- 1 godziny 20 minuty
- 6 Porcje
- 679 kcal
- 218
Kumpel steki z łososia na grilluNajsmaczniejsze steki rybne powstają według tego przepisu.- 45 minuty
- 2 Porcje
- 512 kcal
- 10
Pieczony stek z dorsza w piekarniku z seremStek z dorsza w piekarniku z sokiem pomidorowym i serem - bardzo delikatne i zdrowe danie- 29 minuty
- 2 Porcje
- 270 kcal
- 64
Pożywne kiełbaski z ziołami w cieścieProsty przepis na kiełbaski z ziołami i kapustą w cieście - dla Ciebie)- 25 minuty
- 3 Porcje
- 644 kcal
- 46
Szaszłyk z sosem granatowymsmaczna, ciekawa, bogata dekoracja stołu- 5 godziny
- 8 Porcje
- 1095 kcal
- 7
Żeberka wieprzowe w marynacie cebulowej w piekarnikuNiesamowicie soczyste i delikatne, zawsze pyszne!- 1 godziny 30 minuty
- 4 Porcje
- 583 kcal
- 46
Pachnąca marynata do wieprzowinyŚwietny przepis! Dzięki tej marynacie kebab będzie wyjątkowo aromatyczny!- 20 minuty
- 12 Porcje
- 98 kcal
- 53