Gruzińska przystawka do grilla Bakłażan z grilla

Kuchnia gruzińska jest pełna ziół, warzyw i przypraw! Smaczne i zdrowe! Grillowane bakłażany są pyszne! Gotuję wszystko od bakłażanów: kawior i pikantną smażoną przystawkę „Ogonyok”, nie mogę tego wszystkiego policzyć. Kiedy jednak letni dzień zbliża się do zachodu słońca, przynosząc względny chłód, a grill na trawniku nad rzeką pachnie pachnąco dymem, wszyscy nie mogą się doczekać, kiedy z grillowanym daniem będzie podany nie tylko tradycyjny sos, ale także gruzińska przystawka z bakłażana. grill. I na pewno się pojawi, jeśli wcześnie rano nie zostaną wyprzedane wszystkie bakłażany na najbliższym targu. Nawet ze względu na tę niesamowitą przekąskę nie obudzę się o świcie na wakacjach, zupełnie nie leży to w moich zasadach. Ale jeśli dostanę bakłażany, to jedzenie na pewno tam będzie.
144
30234
Maja StewartMaja Stewart
Autor przepisu
Gruzińska przystawka do grilla Bakłażan z grilla
Kalorie
93Kcal
Białko
1gram
Tłuszcz
8gram
Węglowodany
6gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 6
500гр
według Twojego gustu
według Twojego gustu
2гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 40 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Składniki

  2. KROK 2

    KROK 2

    Umyj i osusz bakłażany.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Nabijamy je na patyki do szaszłyków i smażymy na grillu bez płomienia na węglach razem z kebabami. Bakłażany oczywiście zostaną ugotowane wcześniej, a przystawka będzie w sam raz na mięso.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Usuń skórę z przygotowanych bakłażanów

  5. KROK 5

    KROK 5

    i drobno je posiekaj.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Do posiekanych bakłażanów dodaję pół pęczka drobno posiekanego koperku i cebuli,

  7. KROK 7

    KROK 7

    Przystawkę obficie posypuję pieprzem i lekko solą,

  8. KROK 8

    KROK 8

    a następnie zalać go słonecznikiem lub oliwą z oliwek.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Dodatkowo grubo siekam pozostały koperek, pietruszkę i dymkę i posypuję przygotowaną gruzińską przystawką z bakłażana na grillu.

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
limity
24.11.2023
4.6
Zdecydowanie pyszne! Znam inne gruzińskie danie z bakłażana z orzechami włoskimi.
Author comment no avatar
LuSey
24.11.2023
5
Już przygotowuję, uwielbiamy bakłażany, ale dodałabym trochę czosnku, nie masz nic przeciwko?
Author comment no avatar
LuSey
24.11.2023
4.7
zajęło to około godziny, piekłam w wolnowarze 20 minut, na programie „pieczenie”, dodałam jeszcze ząbek czosnku, ale to mi nie wystarczyło, ogólnie jest bardzo smaczne, po prostu uwielbiam bakłażany
Author comment no avatar
Arkadij i Swietłana
24.11.2023
4.7
Cieszę się, że Ci się podoba, dbaj o swoje zdrowie!!!!!
Author comment no avatar
Fiesta
24.11.2023
5
Pewnie gdzieś daleko w duszy jestem Gruzinem! Bardzo lubię zarówno kebab, jak i bakłażana. Ale moje córki nie lubią bakłażana, więc muszę go ugotować tylko dla siebie. ale i tak zrobię tę przekąskę, jest bardzo prosta, a na zdjęciu wygląda, że ​​cieknie ci ślinka!
Author comment no avatar
OK
24.11.2023
5
Uwielbiam bakłażany pod każdą postacią, ale o pieczonych nie powiem. Przygotowują się szybko, bez biurokracji. A dania wychodzą z wykwintnym smakiem. Dodałbym również do tego przepisu pieczone pomidory, a następnie zetrzyj te pomidory. Mimo to odrobina kwaśności nie zaszkodzi. Lub dodaj trochę octu. To będzie absolutnie cudowne.
Author comment no avatar
Simona
24.11.2023
4.8
W ten weekend jedziemy na daczę na grilla i znalazłam przepis na przystawkę do grilla z bakłażanem. Teraz oczywiście nie sezon, bakłażany jeszcze się nie pojawiły na rynku, ale zanotowałam ten przepis, bo zawsze lubię dania z bakłażana. A ten przepis był po prostu niesamowity. Z niecierpliwością czekam na pojawienie się bakłażanów na półkach sklepowych i na pewno skorzystam z tego przepisu.