Gruzińska przystawka do grilla Bakłażan z grilla
Kuchnia gruzińska jest pełna ziół, warzyw i przypraw! Smaczne i zdrowe! Grillowane bakłażany są pyszne!
Gotuję wszystko od bakłażanów: kawior i pikantną smażoną przystawkę „Ogonyok”, nie mogę tego wszystkiego policzyć. Kiedy jednak letni dzień zbliża się do zachodu słońca, przynosząc względny chłód, a grill na trawniku nad rzeką pachnie pachnąco dymem, wszyscy nie mogą się doczekać, kiedy z grillowanym daniem będzie podany nie tylko tradycyjny sos, ale także gruzińska przystawka z bakłażana. grill. I na pewno się pojawi, jeśli wcześnie rano nie zostaną wyprzedane wszystkie bakłażany na najbliższym targu.
Nawet ze względu na tę niesamowitą przekąskę nie obudzę się o świcie na wakacjach, zupełnie nie leży to w moich zasadach. Ale jeśli dostanę bakłażany, to jedzenie na pewno tam będzie.
Kalorie
93Kcal
Białko
1gram
Tłuszcz
8gram
Węglowodany
6gram
*Wartość odżywcza 1 porcji
Składniki
Porcje: 6
500гр
50гр
według Twojego gustu
według Twojego gustu
2гр
Przygotowanie krok po kroku
Czas gotowania: 40 minuty
KROK 1
Składniki
KROK 2
Umyj i osusz bakłażany.
KROK 3
Nabijamy je na patyki do szaszłyków i smażymy na grillu bez płomienia na węglach razem z kebabami. Bakłażany oczywiście zostaną ugotowane wcześniej, a przystawka będzie w sam raz na mięso.
KROK 4
Usuń skórę z przygotowanych bakłażanów
KROK 5
i drobno je posiekaj.
KROK 6
Do posiekanych bakłażanów dodaję pół pęczka drobno posiekanego koperku i cebuli,
KROK 7
Przystawkę obficie posypuję pieprzem i lekko solą,
KROK 8
a następnie zalać go słonecznikiem lub oliwą z oliwek.
KROK 9
Dodatkowo grubo siekam pozostały koperek, pietruszkę i dymkę i posypuję przygotowaną gruzińską przystawką z bakłażana na grillu.
Komentarze do przepisu
24.11.2023
Zdecydowanie pyszne! Znam inne gruzińskie danie z bakłażana z orzechami włoskimi.
24.11.2023
Już przygotowuję, uwielbiamy bakłażany, ale dodałabym trochę czosnku, nie masz nic przeciwko?
24.11.2023
zajęło to około godziny, piekłam w wolnowarze 20 minut, na programie „pieczenie”, dodałam jeszcze ząbek czosnku, ale to mi nie wystarczyło, ogólnie jest bardzo smaczne, po prostu uwielbiam bakłażany
24.11.2023
Cieszę się, że Ci się podoba, dbaj o swoje zdrowie!!!!!
24.11.2023
Pewnie gdzieś daleko w duszy jestem Gruzinem! Bardzo lubię zarówno kebab, jak i bakłażana. Ale moje córki nie lubią bakłażana, więc muszę go ugotować tylko dla siebie. ale i tak zrobię tę przekąskę, jest bardzo prosta, a na zdjęciu wygląda, że cieknie ci ślinka!
24.11.2023
Uwielbiam bakłażany pod każdą postacią, ale o pieczonych nie powiem. Przygotowują się szybko, bez biurokracji. A dania wychodzą z wykwintnym smakiem. Dodałbym również do tego przepisu pieczone pomidory, a następnie zetrzyj te pomidory. Mimo to odrobina kwaśności nie zaszkodzi. Lub dodaj trochę octu. To będzie absolutnie cudowne.
24.11.2023
W ten weekend jedziemy na daczę na grilla i znalazłam przepis na przystawkę do grilla z bakłażanem. Teraz oczywiście nie sezon, bakłażany jeszcze się nie pojawiły na rynku, ale zanotowałam ten przepis, bo zawsze lubię dania z bakłażana. A ten przepis był po prostu niesamowity. Z niecierpliwością czekam na pojawienie się bakłażanów na półkach sklepowych i na pewno skorzystam z tego przepisu.
Podobne przepisy
- Domowe chinkali w stylu gruzińskimBardzo smaczny, bardzo soczysty, z prostych składników, na danie główne!
- 3 godziny
- 15 Porcje
- 183 Kcal
- 625
- Chaczapuri bez drożdży z serem na patelniŚwietne śniadanie. Bardzo szybkie i pyszne, pokochasz je od razu!
- 20 minuty
- 9 Porcje
- 406 Kcal
- 539
- Półprodukt kupaty na patelniPrzygotuj w domu kolejne arcydzieło kuchni gruzińskiej.
- 40 minuty
- 3 Porcje
- 109 Kcal
- 92
- Klasyczna shawarma z kurczakiemProsty i szybki przepis na pyszną shawarmę.
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 599 Kcal
- 546
- Żeberka wieprzowe smażone na patelni z cebuląNieporównywalnie pyszne, apetyczne, zarówno na danie główne, jak i na przystawkę!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 881 Kcal
- 155
- Cukinia w piekarniku z mięsem mielonym i seremBardzo smaczne, zrobione ze zwykłych produktów, na świąteczny stół!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 323 Kcal
- 438
- Makrela z grilla na grillu nad węglami, pieczonaPachnące, zdrowe, bardzo smaczne i soczyste!
- 2 godziny
- 1 Porcje
- 1083 Kcal
- 152
- Kebab ormiański jest miękki i soczysty na grilluNajlepsze, apetyczne, pikantne, najsmaczniejsze!
- 6 godziny 30 minuty
- 6 Porcje
- 964 Kcal
- 153
- Szaszłyk z serc kurczaka na grilluProste, wykonane ze zwykłych produktów, niedrogie!
- 2 godziny
- 4 Porcje
- 329 Kcal
- 188