グルジア風バーベキュー前菜グリルナス

グルジア料理にはハーブ、野菜、調味料がたっぷり!美味しくて健康的!焼き茄子が美味しい! ナスからキャビア、スパイシーな揚げ前菜「オゴニョク」まで、数え切れないくらい料理します。しかし、夏の日が日没に近づき、比較的涼しくなり、川沿いの芝生でバーベキューが香ばしく煙を上げているとき、誰もが伝統的なソースだけでなく、グルジア風ナスの前菜も提供されるという事実を楽しみにしています。バーベキュー。そして、最寄りの市場のナスが早朝に売り切れなければ、必ず登場します。 この素晴らしいスナックのためであっても、休暇中は朝起きません。これは完全に私のルールではありません。でも、ナスを手に入れたら、この食べ物は必ずそこにあります。
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マヤ・スチュワートマヤ・スチュワート
レシピの著者
グルジア風バーベキュー前菜グリルナス
カロリー
93Kcal
タンパク質
1gram
脂肪
8gram
炭水化物
6gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 6
500グラム
50グラム
味わう
2グラム
1グラム

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 40 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    材料

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    ナスを洗って乾燥させます。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    それらを串に刺し、火を使わずに石炭の上でケバブと一緒にグリルで焼きます。もちろん、ナスは早めに調理され、前菜は肉にちょうど間に合います。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    下ごしらえしたナスの皮を剥きます

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    そして細かく刻みます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    みじん切りにしたナスに、細かく刻んだディル半束と玉ねぎを加えます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    前菜にはコショウと軽く塩をたっぷりとふりかけ、

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    それからヒマワリまたはオリーブオイルを注ぎます。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    さらに、残りのディル、パセリ、ネギを粗く刻み、グリルで準備したグルジア風ナスの前菜に振りかけます。

レシピへのコメント

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限界
24.11.2023
4.6
間違いなく美味しいです!私はナスとクルミを使った別のグルジア料理を知っています。
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ルージー
24.11.2023
5
すでに準備中です。私たちはナスが大好きですが、ニンニクを加えたいのですが、よろしいですか?
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ルージー
24.11.2023
4.7
約1時間かかりました。スロークッカーで「ベーキング」プログラムで20分間焼きました。ニンニクを一片加えましたが、それだけでは十分ではありませんでした。全体的にとてもおいしいです。私はナスが大好きです。
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アルカディとスヴェトラーナ
24.11.2023
4.7
気に入っていただけて嬉しいです、ご健康に気をつけてください!!!!!!
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フィエスタ
24.11.2023
5
私はおそらく心のどこか遠くでグルジア人なのです。私はケバブもナスも大好きです。でも、娘たちはナスが嫌いなので、私だけがナスを調理しなければなりません。でも、このおやつはまだ作ります。とても簡単だし、写真を見ると食欲をそそられそうですね!
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オカナ
24.11.2023
5
私はどんな形のナスでも大好きですが、焼きナスについては何も言いません。彼らは面倒な手続きを一切せずに、迅速に準備を整えます。そして出てくる料理は絶妙な味わい。このレシピに焼きトマトを加えて、トマトをすりおろします。それでも、少しの酸味は問題ありません。または、少し酢を加えます。絶対に素晴らしいものになるでしょう。
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シモナ
24.11.2023
4.8
今週末、ダーチャにバーベキューに行く予定なのですが、ナスのバーベキューの前菜のレシピを見つけました。もちろん、今は季節ではなく、ナスはまだ市場に出回っていませんが、ナス料理が大好きなので、このレシピをメモしました。そしてこのレシピは本当に素晴らしかったです。ナスが市場に並ぶのを楽しみにして、このレシピをぜひ活用したいと思います。

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