그릴에 있는 바베큐 가지를 위한 그루지야 전채 요리
허브, 야채, 조미료가 가득한 조지아 요리! 맛있고 건강해요! 구운 가지가 맛있어요!
나는 가지부터 캐비어와 매콤한 튀김 전채 요리 "오곤 욕"까지 모든 것을 요리합니다. 다 셀 수 없습니다. 그러나 여름날이 일몰에 가까워지고 상대적으로 시원함을 가져오고 강가 잔디밭에서 바비큐가 향긋하게 피어 오르면 모든 사람들은 전통 소스뿐만 아니라 조지아 식 가지 전채 요리도 함께 제공된다는 사실을 기대하고 있습니다. 야외 파티. 그리고 가장 가까운 시장의 가지가 이른 아침에 모두 매진되지 않으면 확실히 나타날 것입니다.
이 놀라운 간식을 위해서라도 나는 휴가 중에 새벽에 일어나지 않을 것입니다. 이것은 완전히 내 규칙이 아닙니다. 하지만 가지가 있으면이 음식이 확실히 거기에있을 것입니다.
단계별 준비
요리 시간: 40 분단계 1
재료
단계 2
가지를 씻고 말리십시오.
단계 3
꼬치에 꿰어 케밥과 함께 그릴에 불을 붙이지 않고 석탄 위에 볶습니다. 물론 가지가 더 일찍 익고 애피타이저가 고기에 딱 맞춰 나옵니다.
단계 4
준비한 가지의 껍질을 제거해주세요
단계 5
그리고 잘게 썰어주세요.
단계 6
잘게 썬 가지에 잘게 썬 딜과 양파 반 묶음을 추가합니다.
단계 7
전채요리에 후추와 살짝 소금을 넉넉히 뿌리고,
단계 8
그런 다음 해바라기유나 올리브유를 부어주세요.
단계 9
그리고 남은 딜, 파슬리, 파를 굵게 다지고 준비된 조지아식 가지 전채 요리를 그릴 위에 뿌립니다.
레시피에 대한 의견
24.11.2023
확실히 맛있어요! 나는 호두와 가지로 만든 또 다른 조지아 요리를 알고 있습니다.
24.11.2023
벌써 준비 중이에요. 우리는 가지를 좋아하지만 마늘을 좀 추가해도 될까요?
24.11.2023
한 시간 정도 걸렸고 슬로우 쿠커에서 20 분 동안 구웠고 "베이킹"프로그램에서 여전히 마늘 한 쪽을 추가했지만 그것만으로는 충분하지 않았습니다. 전반적으로 매우 맛있습니다. 저는 가지를 좋아합니다
24.11.2023
마음에 드셨다니 기쁘네요, 건강 조심하세요!!!!!!
24.11.2023
나는 아마도 내 영혼 어딘가에 있는 그루지야 사람일 것입니다! 나는 케밥과 가지를 정말 좋아합니다. 그런데 딸들이 가지를 별로 안 좋아해서 제가 직접 끓여 먹어야 해요. 하지만 이 간식은 제가 만들 게요. 아주 간단하고, 사진을 보니 군침이 돌 것 같네요!
24.11.2023
나는 어떤 형태로든 가지를 좋아하지만 구운 것에 대해서는 아무 말도하지 않겠습니다. 그들은 형식적인 절차 없이 빠르게 준비합니다. 그리고 요리는 절묘한 맛으로 나옵니다. 나는 또한 이 조리법에 구운 토마토를 추가한 다음 이 토마토를 갈아줄 것입니다. 그래도 약간의 신맛은 나쁘지 않습니다. 아니면 식초를 조금 첨가해보세요. 정말 멋질 거예요.
24.11.2023
이번 주말에 다차에 바비큐를 먹으러 갈 예정인데 가지 바비큐 전채 요리법을 찾았습니다. 물론 지금은 제철이 아니라서 가지가 아직 시장에 나오지 않았지만, 나는 늘 가지 요리를 좋아하기 때문에 이 레시피를 참고했다. 그리고 이 조리법은 그야말로 놀라웠습니다. 나는 시장 진열대에 가지가 나타날 것을 기대하고 반드시 이 조리법을 사용할 것입니다.
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