Puree ziemniaczane czosnkowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić puree ziemniaczane czosnkowe? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki i sprzęt do przygotowania puree czosnkowego. Przybory, których będziesz potrzebować, to rondelek i rondelek, będziesz także potrzebować folii.

2. KROK 2

   

   Weź czosnek i przekrój go w poprzek na dwie części. Owiń go dokładnie w folię. Teraz rozgrzej piekarnik do 200°C i gdy tylko piekarnik się nagrzeje, upiecz w nim czosnek. To zajmie pół godziny. Po pół godzinie wyjmij czosnek i otwórz folię.

3. KROK 3

   

   Przejdźmy teraz do ziemniaków. Umyj bulwy ziemniaka i obierz je. Obrane już ziemniaki pokroić na ćwiartki. Pokrojone ziemniaki włóż do dużego rondla. Oddzielnie zagotuj wodę i zalej nią ziemniaki tak, aby woda przykryła tylko trzy czwarte ziemniaków. Potrzebowałem 600 ml. Ale ponieważ doniczki są różne, może być wymagana inna ilość wody.

4. KROK 4

   

   Umieść patelnię z wodą i kawałkami ziemniaków na kuchence na dużym ogniu. Doprowadź zawartość patelni do wrzenia. Posolić ziemniaki i przykryć patelnię pokrywką, zmniejszając ogień. Ziemniaki gotuj przez 25 minut. Może to zająć trochę mniej lub odwrotnie, więcej czasu. Zależy to od rodzaju ziemniaka i jego wielkości. Najważniejsze jest, aby doprowadzić go do miękkości. Gdy ziemniaki się ugotują, odlej całą wodę.

5. KROK 5

   

   Do chochli wlać śmietankę, dodać kawałek masła i na czubku noża dodać gałkę muszkatołową.

6. KROK 6

   

   Podgrzewaj wszystkie te składniki, aż masło całkowicie się rozpuści.

7. KROK 7

   

   Obierz pieczony czosnek. Do ziemniaków dodajemy obrane kawałki czosnku i rozgniatamy je tłuczkiem do ziemniaków.

8. KROK 8

   

   Następnie dodać żółtka i stopniowo, wlewając kremową masę maślaną do ziemniaków, dalej ucierać na gładką masę.

9. KROK 9

   

   Spróbuj puree ziemniaczanego i jeśli to konieczne, dodaj sól.

10. KROK 10

    

    Tak wygląda gotowe, zwiewne, lekkie, delikatne, czosnkowe puree.