마늘 으깬 감자

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   마늘 으깬 감자 만드는 법? 마늘 퓨레를 만드는 데 필요한 모든 재료와 장비를 준비합니다. 필요한 도구는 냄비와 냄비이며 호일도 필요합니다.

2. 단계 2

   

   마늘을 가져다가 십자형으로 두 부분으로 자릅니다. 호일로 완전히 잘 싸주세요. 이제 오븐을 200°C로 예열하고 오븐이 예열되자마자 마늘을 굽습니다. 30분 정도 소요됩니다. 30분 후 마늘을 꺼내고 호일을 엽니다.

3. 단계 3

   

   이제 감자로 가십시오. 감자 괴경을 씻고 껍질을 벗기십시오. 이미 껍질을 벗긴 감자를 4등분으로 자릅니다. 다진 감자를 큰 냄비에 넣습니다. 별도로 물을 끓여서 감자 위에 붓고 물이 감자의 3/4만 덮도록 합니다. 600ml가 필요했어요. 그러나 화분이 다르기 때문에 필요한 물의 양이 다를 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   물과 감자 조각이 담긴 팬을 센 불 위에 올려 놓습니다. 팬의 내용물을 끓입니다. 감자에 소금을 뿌리고 팬을 뚜껑으로 덮고 열을 줄입니다. 감자를 25분 동안 끓입니다. 조금 더 적게 걸릴 수도 있고 반대로 시간이 더 걸릴 수도 있습니다. 감자의 종류와 크기에 따라 다릅니다. 가장 중요한 것은 그것을 부드러움으로 만드는 것입니다. 감자가 익으면 물을 모두 빼주세요.

5. 단계 5

   

   국자에 우유 크림을 붓고 버터 한 조각을 넣고 칼 끝에 육두구를 올려주세요.

6. 단계 6

   

   버터가 완전히 녹을 때까지 모든 재료를 가열하세요.

7. 단계 7

   

   구운 마늘 껍질을 벗기세요. 껍질을 벗긴 마늘 조각을 감자에 넣고 감자 으깨기를 사용하여 함께 으깨세요.

8. 단계 8

   

   그런 다음 달걀 노른자를 조금씩 추가하고 크림 같은 버터 혼합물을 감자에 붓고 부드러워질 때까지 계속 으깨세요.

9. 단계 9

   

   으깬 감자를 맛보고 필요한 경우 소금을 추가하십시오.

10. 단계 10

    

    이것이 완성된 바람이 잘 통하고, 가볍고, 부드럽고, 마늘 향이 나는 퓌레의 모습입니다.