Smażone pieczarki z jajkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić smażone pieczarki z jajkami? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Proporcje wszystkich składników możesz zmieniać według własnego gustu. Do smażenia możesz użyć dowolnych grzybów. Mogą to być gotowane grzyby leśne lub, tak jak moje, świeże pieczarki.

2. KROK 2

   

   Wybieraj pieczarki średniej wielkości, gdyż podczas smażenia zmniejszą się. Grzyby dobrze opłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Następnie osusz grzyby ręcznikiem papierowym. Jeśli grzyby będą przechowywane przez dłuższy czas w wilgoci, mogą zamoknąć. Umyte pieczarki pokroić w plasterki lub po prostu na 2-4 kawałki.

3. KROK 3

   

   Na rozgrzaną patelnię wlać odrobinę oleju roślinnego i ułożyć pokrojone pieczarki. Smaż grzyby przez 3-5 minut na małym ogniu. Mieszaj je od czasu do czasu, aby się nie przypaliły.

4. KROK 4

   

   Usmażone pieczarki rozłóż na patelni w niewielkich odstępach i rozbij jajka. Staraj się je rozbijać ostrożnie, aby nie uszkodzić żółtka. Smaż wszystko razem przez kolejne 4-5 minut na małym ogniu. Dodaj odrobinę soli do smaku i dodaj swoje ulubione przyprawy. Patelnię można przykryć pokrywką. W ten sposób jajka ugotują się szybciej, ale wtedy żółtko pokryje się białkiem. Nie dzieje się tak, gdy pokrywa jest otwarta.

5. KROK 5

   

   Pyszna i satysfakcjonująca jajecznica z pieczarkami jest gotowa. Przełożyć na talerze i podawać gorące. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

15.08.2023

4.6

Przepis na pieczarki smażone z jajkiem zauważyłam od razu, gdy pojawił się w karmie. Bardzo podoba mi się to połączenie. Jest odżywczo, smacznie i pięknie! Tym razem przygotowałam to śniadanie tylko dla siebie. Pewnie każdy ma małą, starą, babciną patelnię, na której produkuje się najsmaczniejszą jajecznicę) Dlatego przygotowałam właśnie w tym celu to pyszne śniadanie. Zamroziłam pieczarki, usmażyłam je i dodałam własnego małego pomidorka dla koloru. I wbiłam w środek kilka jajek. Dodałam sól i pieprz już na talerzu, żeby żółtko nie pokryło się białawym nalotem. Cieszyłam się też, że nie rozgotowałam jajek sadzonych na ogniu i mogłam delektować się prawdziwym jajkiem sadzonym z płynnym żółtkiem) Pieczarki z jajkiem wyszły bardzo smaczne i na długo zaspokoiły mój głód. Zapamiętam przepis, zwłaszcza, że ​​jest łatwy i szybki w przygotowaniu.