Champiñones fritos con huevos

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer champiñones fritos con huevos? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puedes cambiar las proporciones de todos los ingredientes a tu gusto. Puedes utilizar cualquier champiñón para freír. Pueden ser champiñones hervidos o, como el mío, champiñones frescos.

2. PASO 2

   

   Elija champiñones de tamaño mediano, ya que se reducirán de tamaño al freírlos. Enjuague bien los champiñones con agua corriente para eliminar cualquier contaminante. Luego seca los champiñones con una toalla de papel. Si los champiñones se mantienen mojados durante mucho tiempo, es posible que se empapen. Corta los champiñones lavados en rodajas o simplemente en 2-4 trozos.

3. PASO 3

   

   En una sartén caliente vierte un poco de aceite vegetal y coloca los champiñones picados. Freír los champiñones durante 3-5 minutos a fuego lento. Revuélvelos de vez en cuando para evitar que se quemen.

4. PASO 4

   

   Separe ligeramente los champiñones fritos en la sartén y rompa los huevos. Intenta romperlos con cuidado para no dañar la yema. Freír todo junto durante otros 4-5 minutos a fuego lento. Agrega un poco de sal al gusto y agrega tus especias favoritas. La sartén se puede tapar con una tapa. Los huevos se cocinarán más rápido de esta manera, pero luego la yema se cubrirá de clara. Esto no sucede cuando la tapa está abierta.

5. PASO 5

   

   Los deliciosos y satisfactorios huevos revueltos con champiñones están listos. Transfiera a platos y sirva caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

natalia

15.08.2023

4.6

Me di cuenta de la receta de champiñones fritos con huevos tan pronto como apareció en el feed. Me gusta mucho esta combinación. ¡Es nutritivo, sabroso y hermoso! Esta vez preparé este desayuno solo para mí. Probablemente todo el mundo tenga una pequeña y vieja sartén de la abuela, de la que se obtienen unos huevos revueltos más deliciosos). Así que preparé este delicioso desayuno para esto. Comí champiñones congelados, los frié y les agregué un tomate pequeño para darle color. Y metí un par de huevos en el medio. Agregué sal y pimienta ya en el plato para que la yema no se cubriera con una película blanquecina. También me alegré de no haber cocido demasiado los huevos fritos al fuego y de poder disfrutar de un verdadero huevo frito con una yema líquida). Los champiñones con huevos resultaron muy sabrosos y saciaron mi hambre durante mucho tiempo. Tomaré nota de la receta, sobre todo porque es fácil y rápida de preparar.