계란과 함께 튀긴 샴 피뇽

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   계란으로 튀긴 샴 피뇽을 만드는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 모든 재료의 비율을 입맛에 맞게 변경할 수 있습니다. 튀김에는 버섯을 사용할 수 있습니다. 삶은 야생 버섯일 수도 있고, 저처럼 신선한 샴피뇽일 수도 있습니다.

2. 단계 2

   

   튀길 때 크기가 줄어들기 때문에 중간 크기의 샴피뇽을 선택하세요. 버섯을 흐르는 물에 잘 헹구어 오염물질을 제거해 주세요. 그런 다음 종이 타월로 버섯을 말리십시오. 버섯을 오랫동안 젖은 채로 보관하면 눅눅해질 수 있습니다. 씻은 샴 피뇽을 조각으로 자르거나 간단히 2-4 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   뜨거운 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 다진 샴 피뇽을 놓습니다. 약한 불에서 버섯을 3-5분 동안 볶습니다. 타지 않도록 가끔 저어주세요.

4. 단계 4

   

   튀긴 샴피뇽을 팬에 살짝 펴고 계란을 깨뜨립니다. 노른자가 손상되지 않도록 조심스럽게 부수십시오. 약한 불로 4-5분 더 함께 볶습니다. 맛에 약간의 소금을 추가하고 좋아하는 향신료를 추가하세요. 팬은 뚜껑으로 덮을 수 있습니다. 이렇게 하면 계란이 더 빨리 익지만, 그러면 노른자가 흰색으로 덮일 것입니다. 뚜껑을 열면 이런 현상이 발생하지 않습니다.

5. 단계 5

   

   샴 피뇽을 곁들인 맛있고 만족스러운 스크램블 에그가 준비되었습니다. 접시에 옮기고 뜨겁게 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

15.08.2023

4.6

피드에 나오자마자 계란을 곁들인 샴피뇽 튀김 요리법을 발견했습니다. 저는 이 조합을 정말 좋아합니다. 영양이 풍부하고 맛있고 아름답습니다! 이번에는 나만을 위한 아침식사를 준비했습니다. 아마 누구나 가장 맛있는 스크램블 에그를 만드는 작고 늙은 할머니의 프라이팬을 가지고있을 것입니다.) 그래서 저는 이것을 위해 맛있는 아침 식사를 준비했습니다. 나는 샴 피뇽을 얼려서 튀기고 색을 내기 위해 내 작은 토마토를 추가했습니다. 그리고 가운데에 계란 두 개를 망치로 쳤어요. 노른자가 희끄무레 한 필름으로 덮이지 않도록 접시에 이미 소금과 후추를 추가했습니다. 계란후라이를 불에 너무 익히지 않고 쫄깃한 노른자와 함께 진짜 계란후라이를 즐길 수 있어서 좋았어요) 계란이 들어간 샴피뇽이 너무 맛있어서 오랫동안 배고픔을 달래줬어요. 특히 쉽고 빠르게 준비할 수 있는 레시피이니 참고하겠습니다.