Puszyste naleśniki na kwaśnej śmietanie bez drożdży, szybkie i smaczne

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak szybko i smacznie zrobić puszyste naleśniki na kwaśnej śmietanie bez drożdży? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Mąkę premium przesiej przez sito, aby nasycić ją tlenem. Dzięki przesianiu gotowe produkty zawsze okazują się bardziej miękkie i przewiewne. Jajko może być użyte w dowolnym rozmiarze. Weź śmietanę o zawartości tłuszczu 15 lub 20%. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Jest to konieczne, aby naleśniki dobrze urosły podczas pieczenia.

2. KROK 2

   

   Połącz jajka z cukrem i ubij je trochę trzepaczką. Ilość cukru można nieznacznie zmienić, dostosowując się do własnych upodobań. Ja używam domowych jajek, dlatego mają tak intensywny pomarańczowy kolor.

3. KROK 3

   

   Następnie do miski dodać odpowiednią ilość śmietany i wymieszać z ciastem.

4. KROK 4

   

   Stopniowo dodajemy mąkę z sodą i solą i mieszamy z ciastem. Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki. Obserwuj konsystencję gotowego ciasta.

5. KROK 5

   

   Ciasto powinno być dość gęste.

6. KROK 6

   

   Naleśniki można smażyć na patelni naleśnikowej. Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i posmaruj niewielką ilością oleju roślinnego. Na patelnię wlewamy odrobinę ciasta i smażymy na małym ogniu po 1-2 minuty z każdej strony.

7. KROK 7

   

   Naleśniki powinny się zarumienić z obu stron. Jeśli zwiększysz ogień, naleśniki nie będą miały czasu upiec się w środku, a na zewnątrz zaczną się palić. Dlatego kontroluj poziom ognia.

8. KROK 8

   

   Gotowe puszyste naleśniki ze śmietaną i sodą zdejmujemy z patelni na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, aby odsączyć nadmiar oleju.

9. KROK 9

   

   Te naleśniki okazują się bardzo smaczne, delikatne i puszyste. A domowe jajka mają również piękny żółty kolor. Są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Posmaruj naleśniki kwaśną śmietaną, dżemem lub skondensowanym mlekiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Aselek

22.12.2023

4.9

A naleśniki zawsze mieszam z kefirem. Zawsze wychodzą bujne.

Olga

22.12.2023

4.5

Pierwszy raz w życiu smażyłam naleśniki ze śmietaną i ledwo zdążyłam zrobić zdjęcie! Wszystko zostało zjedzone w trakcie przygotowywania. Bardzo smaczne, puszyste i niesamowicie delikatne. Dziękuję za przepis, bomba. Teraz zrobię to tylko ze śmietaną!

Tayasik

22.12.2023

4.7

LubovoreL, !!!!!!!!!!!! rozkosz!!!!!! !!!!! Tak !

kontaty

22.12.2023

4.9

ciekawy przepis, ale ile śmietany?

Lubow♀

22.12.2023

4.7

kontaty, pół szklanki, tam jest napisane.

Lidia Aleksandrowna

22.12.2023

4.6

Pyszne naleśniki i szybko przygotowane.

Lubow♀

22.12.2023

5

Dziękuję