Puszyste kotleciki z mieszanego mięsa mielonego z białym pieczywem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Wybierz wymaganą ilość wieprzowiny i wołowiny do przygotowania kotletów.

2. KROK 2

   

   Mięso pokroić na kawałki i przekręcić przez maszynę do mięsa.

3. KROK 3

   

   Do mięsa mielonego dodać pieprz i sól do smaku, drobno posiekaną cebulę, namoczony wcześniej biały chleb, dokładnie wymieszać rękami, następnie ubić mięso mielone dla lepszego połączenia.

4. KROK 4

   

   Gotowe mięso mielone wkładamy do lodówki do ostygnięcia na 30 minut, po czym zaczynamy robić kotlety, które obficie panierujemy w mące.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej patelnię z dodatkiem oleju słonecznikowego, ułóż kotlety i smaż je na średnim ogniu.

6. KROK 6

   

   Gdy tylko po jednej stronie kotleta pojawi się złota skórka, obróć go szpatułką.

7. KROK 7

   

   Przykryj patelnię pokrywką i kontynuuj smażenie kotletów, aż będą całkowicie ugotowane.

8. KROK 8

   

   Gotowe kotlety z patelni układamy na talerzach.

9. KROK 9

   

   Dodaj dodatek do kotletów według własnego uznania i smaku. Życzę wszystkim smacznego!

Komentarze do przepisu

Ania

13.08.2023

4.7

Kotlety z tego przepisu bardzo mi smakowały, zwłaszcza mojemu mężowi! Kotlety wychodzą elastyczne, z cudowną skórką na zewnątrz, a miękkie i soczyste w środku, gryzienie ich to szczególna przyjemność. W przygotowaniu nie ma nic skomplikowanego, nie mogę sobie nawet wyobrazić, co należy zrobić, aby zapobiec ich wypadnięciu. Bochenek namoczyłam w mleku i nie wstawiłam mieszanki do lodówki na pół godziny

Wasylisa

13.08.2023

4.8

Zamiast wołowiny dodaliśmy kurczaka, wyszło bardzo ciekawie! Kruche kotlety w środku, z chrupiącą skórką na zewnątrz... Jeśli są reklamowane, to tylko tak! Nie dodaliśmy chleba i cebuli, bo nie bardzo je lubimy, ale i tak wyszło bardzo pięknie, aromatycznie i co najważniejsze pyszne! Tylko tak gotujemy!