푹신한 혼합 다진 고기 커틀릿과 흰 빵

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   커틀릿을 준비하는 데 필요한 돼지고기와 쇠고기의 양을 선택하세요.

2. 단계 2

   

   고기를 조각으로 자르고 고기 분쇄기로 비틀십시오.

3. 단계 3

   

   다진 고기, 잘게 다진 양파, 미리 불린 흰 빵에 맛을 내기 위해 후추와 소금을 넣고 손으로 잘 섞은 다음 다진 고기를 두들겨 더 잘 결합시킵니다.

4. 단계 4

   

   완성된 다진 고기를 냉장고에 넣어 30분 동안 식힌 후 커틀릿을 만들기 시작합니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬을 가열하고 해바라기 기름을 넣고 커틀릿을 놓고 중간 불로 볶습니다.

6. 단계 6

   

   돈까스의 한쪽 면에 황금색 껍질이 나타나면 주걱으로 뒤집어 주세요.

7. 단계 7

   

   팬을 뚜껑으로 덮고 완전히 익을 때까지 커틀릿을 계속 볶습니다.

8. 단계 8

   

   완성된 커틀릿을 프라이팬에서 접시 위에 놓습니다.

9. 단계 9

   

   당신의 욕구와 취향에 따라 커틀릿에 반찬을 추가하십시오. 모두들 맛있게 드시기를 바랍니다!

레시피에 대한 의견

안나

13.08.2023

4.7

이 레시피의 커틀릿, 특히 남편이 정말 마음에 들었습니다! 커틀릿은 탄력 있고 외부에는 멋진 빵 껍질이 있고 내부에는 부드럽고 육즙이 풍부하여 한입 물면 특별한 즐거움을 선사합니다. 준비하는 데 복잡한 것은 없으며, 결과가 나오지 않도록 어떻게 해야 할지 상상조차 할 수 없습니다. 나는 덩어리를 우유에 담그고 30 분 동안 냉장고에 혼합물을 넣지 않았습니다. 바로 차가운 다진고기로 만들어 봤습니다. 나는 항상 밀가루를 굴리는 데 문제가 있지만 여기에서는 모든 것이 놀랍도록 빠르고 쉽게 진행되어 커틀릿이 저절로 형성되는 것처럼 보였습니다. 크기가 너무 크지 않고 작게 만들었고 육즙도 잃지 않았습니다. 이렇게 훌륭한 레시피를 제공해 주신 작가님께 진심으로 감사드립니다 ❤️

바실리사

13.08.2023

4.8

쇠고기 대신 닭고기를 추가했는데 매우 흥미로 웠습니다! 안은 부드러운 커틀릿, 겉은 바삭바삭한 크러스트... 광고를 한다면 이것이 유일한 방법입니다! 우리는 빵과 양파를 별로 좋아하지 않아서 추가하지 않았지만 여전히 매우 아름답고 향긋하며 가장 중요한 것은 맛있었습니다! 이것이 우리가 요리하는 유일한 방법입니다!