Jajka z zielonym groszkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić jajka z zielonym groszkiem? Bardzo proste i szybkie! Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Potrzebujesz dużych, wybranych jaj

2. KROK 2

   

   Groszek umyj i osusz. Jeśli używasz mrożonego groszku, najpierw go rozmroź i odlej powstały płyn. Jeśli używasz groszku konserwowego, należy go wyjąć z zalewy i osuszyć, ale nie smaż go wcześniej (pomiń krok 5) i dodaj na patelnię po jajach (krok 6).

3. KROK 3

   

   Jajka rozbij do miski. Wlać mleko, dodać sól i mielony pieprz. Wstrząsaj mieszaninę trzepaczką, aż będzie gładka i aż białko i żółtko połączą się. Mleko można zastąpić śmietaną o zawartości tłuszczu 10-20%, okaże się jeszcze smaczniejsze.

4. KROK 4

   

   Drobno posiekaj natkę pietruszki. Jeśli chcesz, możesz zastąpić lub uzupełnić innymi ziołami, na przykład koperkiem, kolendrą, zieloną cebulką lub zastosować mieszankę różnych ziół.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni na małym ogniu. Dodać groszek i smażyć, mieszając, przez 2-3 minuty.

6. KROK 6

   

   Na patelnię wlać jajka roztrzepane z mlekiem.

7. KROK 7

   

   Smażyć przez około 3-5 minut lub dłużej, aż jajka się zetną. Dokładny czas zależy od patelni i poziomu ciepła w piecu.

8. KROK 8

   

   Na samym końcu dodać posiekane zioła i wymieszać. Natychmiast zdejmij patelnię z ognia.

9. KROK 9

   

   Jajka z zielonym groszkiem przełożyć na talerz i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

20.12.2023

5

Dziś na śniadanie zrobiłam bardzo proste, ale pyszne danie - jajka z zielonym groszkiem. Przygotowane na cztery porcje. Użyłam groszku konserwowego. Na około minutę przed końcem do jajek i groszku na patelni dodałam starty twardy ser. To po prostu idealna opcja na śniadanie! W ciągu zaledwie kilku minut okazało się, że jest to lekkie, ale satysfakcjonujące i pożywne danie. Groszek doskonale uzupełnił ogólny smak omletu. Mario, bardzo dziękuję za wspaniały przepis!