グリーンピース入り卵

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   グリーンピースを使った卵の作り方は？とても簡単で早いです！まず、リストに従って必要な材料を準備します。大きくて厳選された卵が必要です。卵が小さい場合は4個にします。新鮮な、冷凍、または缶詰のエンドウ豆を使用してください。

2. ステップ 2

   

   エンドウ豆を洗って乾燥させます。冷凍エンドウ豆を使用している場合は、まず解凍し、出てきた液体を排出します。缶詰のエンドウ豆を使用している場合は、塩水から取り出して乾燥させる必要がありますが、最初に揚げずに（ステップ 5 を飛ばして）、卵の後にフライパンに加えます（ステップ 6）。

3. ステップ 3

   

   ボウルに卵を割り入れます。牛乳を注ぎ、塩、コショウを加えます。滑らかになるまで、そして白身と卵黄が混ざるまで、混合物を泡立て器で振ります。牛乳の代わりに脂肪分10～20％の生クリームを使うとさらに美味しくなります。

4. ステップ 4

   

   パセリを細かく刻みます。必要に応じて、ディル、コリアンダー、ネギなどの他のハーブを置き換えたり補充したり、さまざまなハーブの混合物を使用したりできます。

5. ステップ 5

   

   フライパンに植物油を入れて弱火で加熱します。エンドウ豆を加え、かき混ぜながら2〜3分間炒めます。

6. ステップ 6

   

   牛乳と溶いた卵を鍋に注ぎます。

7. ステップ 7

   

   卵が固まるまで約3～5分以上炒めます。正確な時間は鍋とコンロの熱レベルによって異なります。

8. ステップ 8

   

   最後に刻んだハーブを加えて混ぜます。すぐに鍋を火から下ろします。

9. ステップ 9

   

   卵とグリーンピースを皿に移し、盛り付けます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

20.12.2023

5

今日の朝食は、とてもシンプルだけど美味しい料理、卵とグリーンピースを作りました。 4人前用に作りました。エンドウ豆の缶詰を使いました。準備が整う約1分前に、フライパンの中の卵とエンドウ豆に、すりおろしたハードチーズを加えました。これはまさに完璧な朝食オプションです。ほんの数分で、軽いけれど満足のいく栄養価の高い料理が完成しました。エンドウ豆がオムレツ全体の味を完璧に引き立てていました。マリアさん、素晴らしいレシピをありがとう！