Jajka faszerowane wątróbką dorsza

Name: Jajka faszerowane wątróbką dorsza
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Jajka kurze; 120 гр Z wątroby dorsza; 5 гр Pietruszka; 2 łyżeczka Majonez

Prosta i smaczna przekąska niewymagająca długiego gotowania. Zwłaszcza, gdy jajka są już ugotowane. Ta przekąska cieszy się dużą popularnością po Wielkanocy, kiedy w każdej rodzinie jest jeszcze mnóstwo kolorów i zajada się nimi tak, jak nie ma się na to ochoty. Ten przepis to kwestia kilku minut, a na stole jest różnorodność. Wiele osób słyszało też o wątróbce z dorsza, produkt jest pyszny i trzymanie słoiczka w zapasie nie jest złym pomysłem: przyda się do sałatek i bułek. A w połączeniu z żółtkami smak jest harmonijny, lekko słony, doprawiony ziołami i trzeba przyznać, że pozbawiony ostrego rybiego zapachu.

93

11006

Emily Rodriguez

Autor przepisu

Kalorie

207kcal

Białko

7g

Tłuszcz

20g

Węglowodany

1g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

6

120гр

5гр

2łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

KROK 1
Przygotuj jedzenie. Opłucz warzywa pod zimną wodą i osusz. Jajka gotuj przez 15-16 minut od momentu zagotowania i natychmiast ostudź pod zimną wodą, muszą być „ugotowane na twardo”.
KROK 2
Następnie przekrój jajka na pół i oddziel żółtka do głębokiej miski. Liście pietruszki oddzielamy od łodyg i bardzo drobno siekamy. W razie potrzeby możesz dodać inne ulubione warzywa
KROK 3
Dokładnie rozgnieć żółtka
KROK 4
Odcedź olej z wątroby dorsza i dodaj do żółtek. Ponownie dobrze pracujemy widelcem, ugniatając i pocierając masę, do uzyskania jednorodności.
KROK 5
Dodaj warzywa, wymieszaj.
KROK 6
Pobrać próbkę i w razie potrzeby dodać soli. Dodaj trochę majonezu, ale nie za dużo. W razie potrzeby posyp odrobiną pieprzu. Wszystko dobrze wymieszaj, masa powinna być jednorodna i plastyczna, ale nie płynna.
KROK 7
Napełnij połówki jajek. Można to zrobić łyżeczką lub strzykawką lub torebką do ciasta. Udekoruj według własnego uznania. W dni powszednie używam po prostu liści pietruszki lub koperku. Możesz przygotować go na świąteczny stół w formie tematycznej łódki.

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

03.12.2023

4.5

Szybka i smaczna przekąska: jajka faszerowane wątróbką dorsza! Jajka ugotować, ostudzić i przekroić na pół. Wyjęłam żółtka i rozgnieciłam je widelcem. Dodano wątróbkę dorsza, posiekane zioła (ja użyłam selera), łyżeczka. majonez i mieszaj, aż masa będzie gładka. Powstałą masę przelałam do połówek białek i udekorowałam ziołami. To niezwykle prosty i pyszny sposób na przygotowanie apetycznego dania! Dziękuję autorowi BLUE-EYED za pomysł!