タラのレバーを詰めた卵

Name: タラのレバーを詰めた卵
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 鶏の卵; 120 グラム タラの肝; 5 グラム パセリ; 2 ティースプーン マヨネーズ

長時間調理しなくても簡単でおいしいおやつです。特に卵がすでにゆでられている場合。このスナックはイースターの後、どの家族もまだたくさんの色を持っていて、食べたくないときにとても人気があります。このレシピは数分で完成し、さまざまなバリエーションが食卓に並びます。タラのレバーについて聞いたことがある人も多いでしょう。この製品はおいしいので、瓶にストックしておくのは悪いことではありません。サラダやロールパンに便利です。そして、卵黄と組み合わせると、味は調和が取れており、わずかに塩味があり、ハーブで味付けされており、鋭い魚臭さはないと言わなければなりません。

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エミリー・ゴンザレス

レシピの著者

カロリー

207Kcal

タンパク質

7gram

脂肪

20gram

炭水化物

1gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 6

6

120グラム

5グラム

2ティースプーン

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

ステップ 1
食べ物を準備します。野菜を冷水ですすぎ、乾燥させます。卵は沸騰した瞬間から15〜16分間ゆで、すぐに冷水で冷ます、「固ゆで」にする必要があります。
ステップ 2
次に、卵を半分に切り、黄身を深いボウルに分けます。パセリの葉を茎から切り離し、細かく刻みます。必要に応じて、他のお気に入りの野菜を追加することもできます。私はよくコリアンダーの小枝、ディル、ネギの小茎を加えます。
ステップ 3
卵黄をよく潰します。フォークを使うとうまくいきます。
ステップ 4
タラの肝臓から油を取り除き、卵黄に加えます。再度、フォークを使って塊をこねたりこすったりして均一にする。
ステップ 5
野菜を加えてかき混ぜます。
ステップ 6
サンプルを採取し、必要に応じて塩を加えます。マヨネーズを少し加えますが、多すぎないようにします。必要に応じてコショウを少し振りかけます。すべてをよく混ぜます。塊は均一でプラスチックになりますが、液体ではありません。
ステップ 7
卵の半分を満たします。これはティースプーンで行うことも、ペストリーの注射器やバッグを使用することもできます。あなたの裁量で飾り付けてください。平日はパセリの葉かディルだけを使います。テーマボートの形でホリデーテーブル用に準備できます。

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

03.12.2023

4.5

簡単でおいしいおやつ：タラのレバーを詰めた卵！卵をゆでて冷まし、半分に切ります。黄身を取り出してフォークで潰してみました。タラのレバー、刻んだハーブ（私はセロリを使用しました）、小さじを追加しました。マヨネーズを加えて滑らかになるまでかき混ぜます。混合物を半分に切った卵白に注ぎ、ハーブで飾りました。これは食欲をそそる料理を準備するとても簡単でおいしい方法です！「BLUE-EYED」の作者のアイデアに感謝します。