Kostki bakłażana jak grzyby
Danie smakuje jak marynowane grzyby. Gotuj szybko i łatwo! Marynowane bakłażany, pokrojone w kostkę jak grzyby, to aromatyczna i bardzo prosta przekąska. Przepis zadowoli zarówno początkujące gospodynie domowe łatwością przygotowania, jak i doświadczonych kucharzy i ich rodziny swoim pikantnym i niezwykłym smakiem.
Kalorie
206Kcal
Białko
5gram
Tłuszcz
19gram
Węglowodany
19gram
*Wartość odżywcza 1 porcji
Składniki
Porcje: 6
1kg
2łyżka
20гр
100ml
100ml
2łyżka
1łyżka
2ząbki czosnku
1.5L
Przygotowanie krok po kroku
Czas gotowania: 40 minuty
KROK 1
Do garnka z wodą dodaj sól, cukier, ocet i poczekaj, aż płyn się zagotuje.
KROK 2
Umyte bakłażany pokroić w kostkę o boku 1,5 cm.
KROK 3
Następnie do wrzącej marynaty wlać pokrojone bakłażany, lekko wymieszać, dodać liść laurowy i gotować 5 minut. Ugotowane bakłażany włóż do durszlaka i poczekaj, aż cały płyn spłynie.
KROK 4
Posiekaj zieloną cebulę.
KROK 5
Drobno posiekaj koperek nożem.
KROK 6
Drobno posiekaj ostrą zieloną paprykę.
KROK 7
W dużej misce wymieszaj posiekany czosnek, ostrą paprykę, zieloną cebulę, koper, olej roślinny i bakłażan. Całość wymieszaj, odstaw na chwilę i ostudź. Kostki bakłażana jak grzyby są gotowe!
Komentarze do przepisu
28.11.2023
Ksyusha, przepis jest po prostu super! Gotowanie bakłażanów wyglądających jak grzyby to cud! Łatwe i proste - a to cud na stole... szczególnie dobre z ziemniakami! Dziękuję bardzo za przepis!
28.11.2023
Zrobiłam bakłażany według Twojego przepisu. Bardzo szybko i bardzo smacznie! Aromat jest niesamowity! Dziękuję!
28.11.2023
Uprościłam przygotowanie „grzybków”… W podwójnym kotle wrzucam całe bakłażany na 20 minut… następnie kroję w kostkę… następnie sól, cukier, pieprz, dodaję zioła, cebulę, niewielką ilość ocet jabłkowy, olej bezwonny i to wszystko...dziękuję za przepis...
28.11.2023
To mój trzeci rok przygotowań. Za każdym razem myślę, że to już. Nie lubię bakłażanów))) W ogóle ich wcześniej nie kupowałem ani nie gotowałem. Wciąż rzadko to robię. Ale ten przepis - nie rozumiem, do czego przypominają, ale jest bardzo smaczny! Kilku znajomych przygotowało już ten przepis. Jeśli takie bakłażany zostaną zamknięte w sterylnych słoikach, będą doskonale przechowywane w spiżarni - bez sterylizacji. Nie mam ochoty zawracać sobie głowy słoiczkami – już drugi rok robię je w wiaderkach).
Podobne przepisy
- Błyskawiczna kapusta kimchiNa ostro, najsmaczniej, z mięsem lub ziemniakami!
- 2 dzień
- 4 Porcje
- 116 Kcal
- 518
- Plasterki bakłażana smażone na patelni z czosnkiemNajprostsza i najsmaczniejsza przekąska na każdą okazję!
- 30 minuty
- 5 Porcje
- 87 Kcal
- 514
- Smalec w słoiku z czosnkiem w zalewieDelikatny, lekko solony, umiarkowanie pikantny. Po prostu rozpływa się w ustach!
- 5 dzień 1 godziny
- 10 Porcje
- 408 Kcal
- 145
- Klasyczna shawarma z kurczakiemProsty i szybki przepis na pyszną shawarmę.
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 599 Kcal
- 546
- Sałatka z bakłażana lizanie palcówProsta i szybka sałatka z bakłażana, a jaka będzie rozkosz zimą!
- 1 godziny
- 16 Porcje
- 132 Kcal
- 363
- Żeberka wieprzowe smażone na patelni z cebuląNieporównywalnie pyszne, apetyczne, zarówno na danie główne, jak i na przystawkę!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 881 Kcal
- 155
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Klasyczne ciasto wielkanocne z rodzynkami jak u babciPysznie, zwiewnie, na Święto!
- 3 godziny
- 6 Porcje
- 1339 Kcal
- 1025
- Szybki chleb z piekarnika na drożdżachBardzo smaczne, proste, aromatyczne, na każdy dzień!
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 146 Kcal
- 748